Stichwort: Saibling
Seite 5 von 6
Rezepte 41 bis 50 von 51
Seite 5 von 6
Rezepte 41 bis 50 von 51
Gebackener Saibling mit Knoblauch und Schalotten
4 PortionenPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >1.94 €
Knoblauch schälen, halbieren, Keimling entfernen, in 1-mm-Würfel schneiden. Öl mit Wasser zum Sieden bringen. Kochen, bis Wasser verdampft ist. Fische ausnehmen, ...
Lauch-Apfel-Gemüse mit Saibling
4 PortionenPreise:
Discount: >6.14 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.27 €
Den Lauch rüsten und in 1 cm dicke Ringe schneiden. Im Olivenöl hellgelb dünsten, bis er etwas zusammengefallen ist. Das Gemüse mit Noilly Prat und Wein ablöschen ...
Saibling nach Genfer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >2.97 €
Die Fische waschen und gut abtropfen lassen. Innen und außen mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Petersilienzweige in den Bauch der Fische legen. Die Zwiebel fein ...
Zweifarbige Karottencreme mit gebratenem Saibling
4 PortionenPreise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >2.84 €
Karotten und gelbe Rüben waschen und ungeschält in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und den Lauch in feine Streifen schneiden. Je zur Hälfte in zwei Pfannen ...
Pochierte Saiblingfilets im Kräutersud
4 PortionenPreise:
Discount: ~40.14 €
EU-Bio: ~39.86 €
Demeter: ~40.10 €
Fischfond, Wein, Pfefferkörner, etwas Meersalz und eine Prise Zucker aufkochen. Die Kräuterzweige zugeben und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Die Fischfilets ...
Saiblingsfilet mit Forellenkaviar-Sauce und Bandnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >7.69 €
EU-Bio: >7.51 €
Demeter: >8.04 €
Saiblingsfilets salzen und pfeffern. Ofenfeste Platte mit 1 El flüssiger Butter bestreichen. Saiblingsfilets mit der Haut auflegen. mit der restlichen flüssigen Butter ...
Saibling auf Ofenerdäpfel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >3.15 €
Erdäpfeln in Alufolie wickeln, für 1 Stunde im Rohr bei 180°C backen. Eine Form mit Butter ausschmieren. Die Saiblingsfilets nebeneinander legen, mit etwas Butter ...
Lasagne vom Kohlrabi und Saibling mit Blattspinat auf Gurken-Dillgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.77 €
Die Kohlrabi schälen und mit einem scharfen Messer oder mit der Brotschneidemaschine in circa zwei bis drei Millimeter dünne Scheiben schneiden. Mit einem Ausstecher ...
Gebeizter Bachsaibling mit Limonenkräutersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >2.80 €
1. Die Bachsaiblinge vom Fischhändler filieren lassen, aber nicht häuten. Evtl. verbleibende Gräten mit einer Pinzette rausziehen und die Filets mit Küchenkrepp ...
Kürbisrösti mit Geräuchertem Saibling und Kürbisstroh
4 PortionenPreise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.89 €
Kartoffeln waschen, mit Schale in Salzwasser kernig kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln überkühlen lassen und schälen. Mit einer groben Reibe reiben. Den Kürbis in ...
