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Stichwort: Aal     
Seite 2 von 8     
Rezepte 11 bis 20 von 72

Rote-Bete-Suppe mit geräuchertem Aal

Rote-Bete-Suppe mit geräuchertem Aal4 Portionen
Preise:
Discount: >17.54 €
EU-Bio: >18.37 €
Demeter: >18.27 €

Rote Bete, Möhre und Petersilienwurzeln schälen und auf der Haushaltsreibe raspeln. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Das Gemüse, ...

Aaltournedos mit Salbei

Aaltournedos mit Salbei4 Portionen
Preise:
Discount: ~44.90 €
EU-Bio: ~44.45 €
Demeter: ~44.48 €

Den Aal häuten, oder dies vom Fischhändler erledigen lassen, und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Je 2 Salbeiblätter um ein ...

Brat-Aal in Ei-Meerrettich-Kruste

Brat-Aal in Ei-Meerrettich-Kruste1 Rezept
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >2.99 €

Die ausgenommenen Aale säubern, kalt spülen und abziehen. Flossensäume mit Schere abschneiden. Aale in zirka acht Zentimeter lange Stücke teilen, mit Zitronensaft ...

Räucheraal-Mousse

Räucheraal-Mousse1 Rezept
Preise:
Discount: >15.99 €
EU-Bio: >15.99 €
Demeter: >16.03 €

Den Räucheraal grob hacken und mit rosa Pfefferkörnern und Zitronensaft fein pürieren. Creme fraiche untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in ...

Aal in Salbeibutter

Aal in Salbeibutter4 Portionen
Preise:
Discount: ~61.69 €
EU-Bio: ~62.11 €
Demeter: ~62.14 €

Aal waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Aalstücke im heißen Fett ca. 10 Minuten braten. Abgeriebene Zitronenschale, -saft, Salz, Pfeffer, ...

Apfel-Tiramisu - Variation 1

Apfel-Tiramisu - Variation 14 Portionen
Preise:
Discount: ~5.45 €
EU-Bio: ~6.14 €
Demeter: ~6.14 €

Äpfel rüsten und in feine Schnitze schneiden. Apfelsaft (1), Zitronensaft (1) und Vanillezucker erhitzen, Apfelschnitze darin weich dämpfen, pürieren, auskühlen ...

Aal grün

Aal grün6 Portionen
Preise:
Discount: >88.23 €
EU-Bio: >86.64 €
Demeter: >86.44 €

Die Aale vom Fischhändler abziehen lassen, Haut, Köpfe und Abfälle mitnehmen. Die Abfälle mit Wasser aufsetzen, leise kochen lassen. Aale in Stücke schneiden, in ...

Anguilles au vert (Aal im Grünen)

Anguilles au vert (Aal im Grünen)4 Portionen
Preise:
Discount: >44.95 €
EU-Bio: >44.72 €
Demeter: >44.86 €

Die Aale häuten, ausnehmen, waschen und in Stücke von 6-8cm Länge schneiden. Die Schalotten schälen, fein hacken und in der Butter andünsten. Die Aalstücke ...

Aal in Dillsoße

Aal in Dillsoße4 Portionen
Preise:
Discount: ~44.02 €
EU-Bio: ~44.13 €
Demeter: ~44.27 €

Aal in Dillsoße ist ein klassisches deutsches Fischgericht. Aal ausnehmen, säubern, in Stücke schneiden, salzen. Geschälte Zwiebel in Scheiben schneiden. Wasser ...

Aalspieß mit Salbei

Aalspieß mit Salbei2 Portionen
Preise:
Discount: ~30.32 €
EU-Bio: ~28.65 €
Demeter: ~28.83 €

Vom Fischhändler die Haut des Aals abziehen lassen. Den Aal waschen, ausnehmen und in daumenlange Stücke schneiden. Auf einen Schaschlikspieß jeweils ein Aalstück ...

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