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Stichwort: Aal
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Rezepte 11 bis 20 von 72
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Rezepte 11 bis 20 von 72
Rote-Bete-Suppe mit geräuchertem Aal
4 PortionenPreise:
Discount: >17.54 €
EU-Bio: >18.37 €
Demeter: >18.27 €
Rote Bete, Möhre und Petersilienwurzeln schälen und auf der Haushaltsreibe raspeln. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Das Gemüse, ...
Aaltournedos mit Salbei
4 PortionenPreise:
Discount: ~44.90 €
EU-Bio: ~44.45 €
Demeter: ~44.48 €
Den Aal häuten, oder dies vom Fischhändler erledigen lassen, und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Je 2 Salbeiblätter um ein ...
Brat-Aal in Ei-Meerrettich-Kruste
1 RezeptPreise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >2.99 €
Die ausgenommenen Aale säubern, kalt spülen und abziehen. Flossensäume mit Schere abschneiden. Aale in zirka acht Zentimeter lange Stücke teilen, mit Zitronensaft ...
Räucheraal-Mousse
1 RezeptPreise:
Discount: >15.99 €
EU-Bio: >15.99 €
Demeter: >16.03 €
Den Räucheraal grob hacken und mit rosa Pfefferkörnern und Zitronensaft fein pürieren. Creme fraiche untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in ...
Aal in Salbeibutter
4 PortionenPreise:
Discount: ~61.69 €
EU-Bio: ~62.11 €
Demeter: ~62.14 €
Aal waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Aalstücke im heißen Fett ca. 10 Minuten braten. Abgeriebene Zitronenschale, -saft, Salz, Pfeffer, ...
Apfel-Tiramisu - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.45 €
EU-Bio: ~6.14 €
Demeter: ~6.14 €
Äpfel rüsten und in feine Schnitze schneiden. Apfelsaft (1), Zitronensaft (1) und Vanillezucker erhitzen, Apfelschnitze darin weich dämpfen, pürieren, auskühlen ...
Aal grün
6 PortionenPreise:
Discount: >88.23 €
EU-Bio: >86.64 €
Demeter: >86.44 €
Die Aale vom Fischhändler abziehen lassen, Haut, Köpfe und Abfälle mitnehmen. Die Abfälle mit Wasser aufsetzen, leise kochen lassen. Aale in Stücke schneiden, in ...
Anguilles au vert (Aal im Grünen)
4 PortionenPreise:
Discount: >44.95 €
EU-Bio: >44.72 €
Demeter: >44.86 €
Die Aale häuten, ausnehmen, waschen und in Stücke von 6-8cm Länge schneiden. Die Schalotten schälen, fein hacken und in der Butter andünsten. Die Aalstücke ...
Aal in Dillsoße
4 PortionenPreise:
Discount: ~44.02 €
EU-Bio: ~44.13 €
Demeter: ~44.27 €
Aal in Dillsoße ist ein klassisches deutsches Fischgericht. Aal ausnehmen, säubern, in Stücke schneiden, salzen. Geschälte Zwiebel in Scheiben schneiden. Wasser ...
Aalspieß mit Salbei
2 PortionenPreise:
Discount: ~30.32 €
EU-Bio: ~28.65 €
Demeter: ~28.83 €
Vom Fischhändler die Haut des Aals abziehen lassen. Den Aal waschen, ausnehmen und in daumenlange Stücke schneiden. Auf einen Schaschlikspieß jeweils ein Aalstück ...
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