Stichwort: Geflügelgerichte     
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Rezepte 51 bis 60 von 658

Gans mit Majoran-Kartoffeln

6 Portionen
Preise:
Discount: ~29.70 €
EU-Bio: ~29.73 €
Demeter: ~31.11 €
Kartoffeln waschen, in Salzwasser kochen, abgießen, noch warm pellen. Geputzte Möhre achteln. Majoran von den Stielen zupfen (2 Stiele ganz lassen), abgedeckt ...

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Huhn in Massalasauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.37 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.56 €
Öl erhitzen und die Hühnerteile an allen Seiten braun braten. Aus dem Topf nehmen und Zwiebel, Knoblauch, spanischen Pfeffer und Salz ca. 3 Minuten glasig schmoren ...

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Glasierte Ente

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >3.13 €
Am Vortag Ente kalt abspülen. Das Gemüse waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Enten und das Gemüse in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken. ...

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Brathähnchen mit Pflaumen, Kartoffeln & Chinakohl

2
Preise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.63 €
Hähnchen waschen, würzen und in Bratfolie legen. Zwiebel abziehen, vierteln und mit den Trockenpflaumen in die Folie geben. Mit der Brühe begießen und die Folie ...

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Magret de canard au poivre vert

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >4.07 €
Die Entenbrüste mit Wasser abspülen und abtrocknen. Die Haut rautenförmig (ca.3 x 3 cm) einschneiden; nicht das Fleisch verletzen ! Die Entenbrüste in eine kalte ...

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Knusprige Weihnachtsgans

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.40 €
Demeter: >1.81 €
Gans waschen, abtrocknen, loses Fett entfernen, von innen kräftig mit Salz einreiben. Maronen abtropfen lassen, Zwiebeln schälen, Äpfel waschen. Die Innereien der ...

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Fasan im Linsentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.61 €
Demeter: >2.53 €
Linsen in Wasser einweichen und über Nacht stehenlassen. Am nächsten Tag im Einweichwasser mit Salz und der Zitronenschale 30 Minuten kochen lassen. Inzwischen den ...

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Französisches Kräuterhähnchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.60 €
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchen innen mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin, Thymian und Lorbeerblätter in den Bauch legen. Die Keulen der Hähnchen ...

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Geflügelragout im Nudelrand

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.76 €
EU-Bio: >8.08 €
Demeter: >22.75 €
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen, mit dem mit 100 g Sahne verrührten Ei mischen. Eine Kuchenform (26 cm O) mit der ...

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Austernpilzgratin mit Hühnerbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.31 €
EU-Bio: >30.77 €
Demeter: >29.23 €
Die Hühnerbrüstchen kalt abwaschen, trockentupfen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Austernpilze trocken abreiben oder kurz ...

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