Stichwort: Pfifferling     
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Rezepte 1 bis 10 von 83

Gedünstetes Suppenhuhn mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.90 €
EU-Bio: >12.06 €
Demeter: >12.28 €
Huhn in jeweils 8 Stücke schneiden und in der heißen Butter rundum kurz hellgelb anbraten. Den in Würfel geschnittenen Schinken, die gehackte Zwiebel und Petersilie ...

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Gedünstetes Heilbuttfilet mit Wurzelgemüse auf Pfifferling.

4 Portionen
Preise:
Discount: >60.52 €
EU-Bio: >63.49 €
Demeter: >63.41 €
1 Schalotte und die Knoblauchzehe, Möhre und Sellerie schälen und in winzige Würfel schneiden. In einer Kasserolle Schalotten- und Knoblauchwürfel in etwas Butter ...

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Pfifferlinge in Käse-Sahne Sauce auf grünen Tagliatelle

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >6.96 €
Demeter: >7.02 €
Pfifferlinge wenn nötig unter fließendem Wasser kurz abspülen und abtropfen lassen. Schalotte und Knoblauch hacken, Schinken in Streifen schneiden. Butter in der ...

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Schweinssteaks mit Eierschwämmen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >1.07 €
Fleisch ca. 30 Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte, Teller und Sauciere vorwärmen. Bratbutter in einer Bratpfanne ...

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Schweinekotelett im Schinkenmantel mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.26 €
EU-Bio: >19.31 €
Demeter: >19.14 €
Petersilienblättchen abzupfen, Koteletts damit belegen und je ein Kotelett in zwei Scheiben Schinken einwickeln. Pfifferlinge putzen, je nach Größe halbieren oder ...

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Risotto mit Pfifferlingen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~8.53 €
EU-Bio: ~11.83 €
Demeter: ~12.09 €
Die Pfifferlinge putzen, sehr große Exemplare zerteilen. Die Zwiebel in 2 EL Butter anschwitzen. Den Reis zugeben und solange braten, bis er glasig aussieht. Mit ...

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Gefüllte Champignons mit Pilzrührei

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >5.58 €
Von den Champignons die Stiele entfernen, diese grob hacken und die Champignonköpfe in wenig Brühe (ca. 100 ml) mit Zitronensaft dämpfen. Eine gewürfelte Schalotte ...

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Pfifferling-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.01 €
EU-Bio: >10.63 €
Demeter: >10.61 €
Pfifferlinge mit Mehl bestäuben, waschen, trockentupfen, putzen. Schalotten und Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln. Kräuter waschen, trockentupfen. Blättchen ...

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Tatar von Pfifferlingen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.81 €
Die geputzten Pfifferlinge hacken und mit Pfeffer, wenig Salz und Zitronensaft anmachen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Ciabatta-Scheiben auf ein gefettetes ...

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Zander aus dem Ofen mit Kartoffel-Pilz-Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.38 €
EU-Bio: >17.40 €
Demeter: >17.30 €
Den Zander mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitrone und Petersilie füllen. Die Kartoffeln ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser vorgaren und abgießen. Dann mit ...

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