Stichwort: Sauce     
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Rezepte 61 bis 70 von 1696

Müscheli an Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.10 €
Das Öl erhitzen, Mehl dazu geben, glatt rühren (nicht braun werden lassen), mit kaltem Wasser ablöschen, etwas köcheln lassen. Mit dem Bouillonwürfel, Salz und ...

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Parmesan-Vinaigrette und Tee-Vinaigrette

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >4.07 €
Parmesan-Vinaigrette: zu rohem Chicoree, zu zarten Spinatblätter, zu feinblättrig geschnittenen Champignons. Senfpulver mit dem Champagneressig verrühren, ...

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Forellenfilet in Safransauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.03 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.07 €
Die Schalotten schälen, sehr fein würfeln. Knoblauch ebenfalls winzig würfeln. Die Schalottenwürfel in der heißen Butter andünsten, aber auf keinen Fall bräunen. ...

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Italienische Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Senf und Öl mit dem Handrührgerät verrühren. Essig oder Zitronensaft, Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen. Zwiebeln, Gewürzgurke und Petersilie feinhacken. Zum ...

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Rouille - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.12 €
Grünen Paprika und die Chilischote in 1 Tasse Wasser 10 Minuten dünsten, bis sie weich sind. Dann gut abschütten und mit Küchenkrepp trocknen. In einem großen ...

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Linsen-Zitronen-Sauce (zu Spaghetti)

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.64 €
EU-Bio: ~3.64 €
Demeter: ~3.72 €
Zwiebel und Knoblauch in der Butter andünsten. Linsen, Bouillon und Saucenrahm beifügen, auf kleinem Feuer 10 bis 12 Minuten kochen lassen, bis die Linsen knapp weich ...

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Karamelsauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.11 €
1. Den Zucker in einer (unbeschichteten) Bratpfanne goldblond karamellisieren. 2. Das vorsichtig zugießen, mit dem Zucker verrühren und aufkochen. 3. Die Sahne und ...

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Lena Brückers Currysauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.08 €
Demeter: >0.12 €
Lena Brücker stellte die Pfanne auf das Gas und schüttete den vom Boden zusammengeschobenen Curry samt dem Ketchup hinein. Da, langsam, erfüllte sich die Küche mit ...

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Frankfurter Grüne Sauce - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >5.25 €
Demeter: >5.15 €
Die Kräuter waschen, sehr gut abtropfen lassen und fein hacken. Die Eier schälen, die Eidotter herauslesen, mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Öl glattrühren. ...

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Kürbiscreme auf Pasta

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.45 €
Dieselbe Kürbiscreme wie im Rezept "Kürbissouffle" - also Kürbis gewürfelt, gedünstet, nach Gusto gewürzt und dann gemixt - ist übrigens eine prima Sauce zu ...

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