Lena Brückers Currysauce

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Ketchup ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Vanille ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Anis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Senfkörner, frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Lena Brücker stellte die Pfanne auf das Gas und schüttete den vom Boden zusammengeschobenen Curry samt dem Ketchup hinein. Da, langsam, erfüllte sich die Küche mit einem Duft, einem Duft wie aus Tausendundeiner Nacht. Ali Baba und die vierzig Räuber, Rose von Stambul, das Paradies. Den Abend über experimentierte sie, versuchte es mit etwas Vanille, was gut war, mit etwas schwarzem Pfeffer, den ihr Holzinger damals gegeben hatte, etwas von dem Rest Muskatnuss, die sie für Bremers Kartoffelbrei organisiert hatte, und etwas Anis und frische Senfkörner, die eigentlich für einen Wadenwickel gedacht waren.

Uwe Timm: die Endeckung der Currywurst.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lena Brückers Currysauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lena Brückers Currysauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lena Brückers Currysauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.