Stichwort: Menu
Seite 9 von 10
Rezepte 81 bis 90 von 97
Seite 9 von 10
Rezepte 81 bis 90 von 97
Dezember-Menu 2003 (Brigitte)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
siehe Einzelrezepte
Glasierte Ente - Variation 3
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.60 €
Ente waschen, innen und außen salzen und pfeffern. Mit Küchengarn umbinden, auf den Rost des Backofens legen. Die Saftpfanne darunterstellen. Die Ente im heißen ...
Marzipan-Mousse - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.80 €
Die Milch erwärmen und die Marzipanrohmasse langsam darin auflösen. Die Gelatine einweichen und dazugeben, bis die Masse bindet. Alles abkühlen lassen bis es handwarm ...
Pfannengerührtes Chinagemüse
6 PortionenPreise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.63 €
Demeter: >0.55 €
Alle Zutaten müssen klein geschnitten bereit stehen. Sie bleiben bis zur Verwendung frisch, wenn man sie mit angefeuchtetem Küchenpapier zudeckt. Das Gemüse ins ...
Septembermenu 2003 (Brigitte)
5 PortionenPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
1 Menu; siehe einzelne Rezepte
Weiße Mokkacreme brulee
4 PortionenPreise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >4.18 €
Demeter: >4.18 €
Die Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren, die Sahne mit den ganzen Espresso-Bohnen einmal aufkochen, die heiße Sahne rührend zu der Eiermischung gießen, zusammen ...
Champagnersuppe
2 PortionenPreise:
Discount: ~7.57 €
EU-Bio: ~7.27 €
Demeter: ~7.30 €
Fond und 150 ml Champagner aufkochen. 50 ml Sahne mit dem Eigelb verrühren. Etwas heiße Suppe dazugeben und diese Mischung in die Suppe rühren. Nicht mehr kochen ...
Winter-Tiramisu
2 PortionenPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >3.06 €
Demeter: >3.11 €
Birnen schälen, vierteln, entkernen, quer in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Birnensaft aufkochen. Puddingpulver mit Birnengeist glattrühren und ...
Winterlicher Salat - Variation 2
6 PortionenPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >0.81 €
Eine schöne Mischung aus verschiedenen Blättern, Endivie, Radicchio, Feldsalat - jeweils geputzt, zerpflückt, gewaschen und mit hauchfein gehobelten Ringen einer ...
Saiblingsfilet mit Forellenkaviar-Sauce und Bandnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >7.69 €
EU-Bio: >7.51 €
Demeter: >8.04 €
Saiblingsfilets salzen und pfeffern. Ofenfeste Platte mit 1 El flüssiger Butter bestreichen. Saiblingsfilets mit der Haut auflegen. mit der restlichen flüssigen Butter ...
