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Rezepte 41 bis 50 von 97

Meerrettichsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >3.46 €
Die Butter in einem Saucentopf schmelzen, das Mehl darin aufrauschen lassen, mit Wein ablöschen und cremig kochen, dann die Sahne sowie die Gewürze zufügen und etwa ...

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Würziges Apfelgelee und Apfelchutney

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >1.97 €
Passt beides gut zur Kalbfleischterrine, ist schnell gemacht und lässt sich prima vorbereiten. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen. Mit Zitronensaft, der ...

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Punschsorbet mit Beeren

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >7.97 €
Demeter: >7.63 €
Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren lassen. Mit Orangensaft, Rotwein und Johannisbeersaft ablöschen, mit den Gewürzen unter gelegentlichem Rühren auf 1 ...

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Quark-Souffle mit Birnensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.77 €
Den Quark mit dem Eigelb verrühren und die abgeriebene Zitronenschale zugeben. In den Kühlschrank stellen. Eiweiß in eine Schüssel geben, in der man es schlagen ...

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Backpflaumenkastanien

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.29 €
Geschälte Kastanien in leicht gezuckertem Wasser weich kochen. Abschütten. Die entkernten Backpflaumen mit Rotwein, Zucker, Essig und den Gewürzen aufkochen. Fünf ...

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Kalbszunge auf Rucola

4 -6 Port.
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.12 €
Im Handumdrehen zubereitet, denn die Kalbszunge kaufen Sie fix und fertig gepökelt und gekocht beim Metzger. Die Zunge längs auf der Aufschnittmaschine in dünne ...

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Chinesischer Karpfen

4 -6 Port.
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.42 €
Als Variante zum "Karpfen blau" Lassen Sie sich vom Fischhändler dafür den Fisch längs halbieren. Diese beiden Hälften werden mit der Schnittfläche aufs Blech ...

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Dinner für zwei - Sterne-Menü

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Rezepte: siehe Einzelrezepte

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Blinis mit Forellenkaviar und Zitrus-Dip

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >8.25 €
Demeter: >8.25 €
1. Für den Dip Schmand, Creme fraiche und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. 2. Die Blinis nach Packungsanweisung im Ofen erwärmen. 3. ...

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Weihnachtsmenu - Schöner Essen Dezember 1998

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
siehe Einzelrezepte

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