Stichwort: Fleischgerichte     
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Rezepte 161 bis 170 von 1745

Hasenrücken auf Wirsingbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.42 €
Die Hasenfilets würzen und in der Bratbutter rosa braten. Zugedeckt etwas ziehen lassen. Die Filets aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Den Bratensatz ...

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Kutteln nach Genfer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.00 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >10.28 €
Den Backofen auf 220 GradC vorheizen. Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen, den Lauch putzen. Karotten und Lauch in Scheiben, Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel ...

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Eingemachtes Kalbfleisch - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.56 €
EU-Bio: >15.56 €
Demeter: >15.63 €
In einem Topf 2 l Wasser aufsetzen. Das Suppengrün putzen, waschen und grob zerteilen. Die Zwiebel pellen, die Nelken aufstecken. Mit dem Lorbeerblatt, Pfefferkörnern, ...

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Emmentaler Hamme (Bauernschinken)

10 Portionen
Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.22 €
Schinken mit kaltem Wasser bedeckt 24 Stunden stehen lassen. Herausnehmen und mit Wasser, Milch oder Butter, Zwiebel und Lauch auf kleiner Flamme ziehen (nicht kochen!) ...

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Schweinesteak Kongo

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >1.97 €
Bananen mit der Schale in kochendes Salzwasser legen und 10 Minuten leise kochen lassen. Die Steaks salzen und pfeffern, in Mehl wenden. In einer Pfanne etwas Fett ...

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Schweinepfeffer - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.43 €
Demeter: >0.30 €
Fleisch in goulaschgroße Stücke schneiden und für 24 Stunden in die Beize legen. Das Fleisch eine Stunde lang in der Beize weichkochen. Dabei muss selbige ...

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Schinkenklöschen auf Spinatpüree

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.94 €
Demeter: >8.81 €
Schinken in kleine Würfel schneiden, ebenfalls den Paprika. Kalbsbrät mit Sahne glatt rühren. Schinken und Paprikawürfel daruntermengen, gehackte Kräuter ...

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Hack-Aprikosen-Topf

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >4.86 €
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Das Hackfleisch mit Zwiebel und Ketchup verkneten, Mit Salz und Tabasco scharf würzen. Den Hackfleischteig ...

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Böuf a la mode (Rinderschmorbraten)

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.85 €
EU-Bio: >27.95 €
Demeter: >31.43 €
Man richtet die Bratpfanne mit Speckscheiben, Zwiebeln, Zitrone, Mohrrübe, Lorbeerblatt, Nelken, Wein, Essig, Fleischbrühe ein, bringt dies zum Kochen, legt das mit ...

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Lammkoteletts mit Kartoffelknoblauchpüree

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.90 €
(*) Bei dieser Lammköstlichkeit muss Ihr Fleischer mitspielen. Er muss die Koteletts einzeln sägen (keine doppelten!). Die Lammkoteletts mit Knoblauch, Thymian, ...

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