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Stichwort: Chicoree
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Rezepte 1 bis 10 von 118

Spätzlesalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >13.36 €
Die Spätzle in reichlich Salzwasser in etwa 12 Minuten garen. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, sehr fein würfeln und mit dem ...

Chicoree mit Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.75 €
Demeter: >6.93 €
Orange waschen. Schale abreiben, Saft auspressen. Butter in einem weiten Topf erhitzen, den Chicoree darin bei mittlerer Hitze zirka zehn Minuten braten. Die ...

Überbackener, gefüllter Chicoree

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >4.91 €
Das Brot in Stücke schneiden und mit Wasser bedecken. Feingehackte Zwiebel und gehackte Petersilie in der Butter farblos dünsten und auskühlen lassen. Die ...

Filet Mignon mit Chicoree

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >0.87 €
In einem Schmortopf mit dickem Boden die Butter zum Schmelzen bringen und darin die Mignonfilets auf allen Seiten anbräunen. Sobald die Filets goldbraun sind, die ...

Rouget auf Chicoree in Sardellensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >3.19 €
Zubereitung Fischfond: Die Fischgräten zwölf Stunden in kaltem Wasser einlegen und das Wasser alle paar Stunden wechseln. Wenig Olivenöl erhitzen und die ...

Schweinsmedaillons mit Baumnusskruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >4.18 €
Demeter: >4.39 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Baumnusskerne fein mahlen und mit dem Paniermehl mischen. Die Butter (1) schmelzen und dazugeben. Thymianblättchen beifügen ...

Chicoree-Rouladen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.40 €
EU-Bio: ~14.55 €
Demeter: ~25.57 €
Fleischscheiben mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen. Mit Speck belegen. Das bittere Ende des Chicoree abschneiden. Chicoree in die Rouladen wickeln und feststecken. ...