Stichwort: Japan
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Rezepte 101 bis 110 von 114
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Rezepte 101 bis 110 von 114
Tori Wasa - Hühner-mit-Gurke-Salat
4 PortionenPreise:
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Demeter: >13.36 €
Zubereitung von Wasabi: Wasabi-Pulver mit lauwarmem Wasser mischen, bis eine eher trockene Paste entsteht. Fünf Minuten ziehen lassen. Zubereitung des Salats: Das ...
Mirin
1 RezeptPreise:
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Mirin ist ein süßer, fermentierter Reiswein, der heute ausschliesslich zum Kochen verwendet wird. Es wird vermutet, dass er von Korea oder Südchina nach Japan ...
Japanisch: Shabu Shabu
4 PortionenPreise:
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Ein geselliges Fleisch- und Gemüsefondue nach japanischer Art. "Shabu-Shabu" (sprich: Schabu-Schabu) - "Blubb-Blubb" macht's, wenn man die Zutaten in die milde ...
Tori no takekawa tsutsumi
8 PortionenPreise:
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EU-Bio: >3.07 €
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Vorbereitungen: Fleisch vom Knochen lösen und in gleichmäßige Stücke von etwa 20 g Gewicht schneiden. Die Bambussprossen schälen, in die Pfanne geben, mit Wasser ...
Japanische Suppe - Osuimono
4 PortionenPreise:
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1. Das Seegras mindestens 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen, leicht ausdrücken und klein schneiden. 2. Pilze abreiben und in feine Scheiben schneiden, Möhre ...
Soba-Nudeln mit Hühnerfleisch
4 PortionenPreise:
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Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und mit heißem Wasser abbrausen. Abtropfen. Das Hühnerfleisch in kleinfingerdicke Streifen schneiden, mit Ingwersaft ...
Yakitori - Japanische Hähnchenspieße
6 PortionenPreise:
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1. Holzspieße wässern. Für die Soße Mirin, Sojasoße, Sake und Zucker verrühren. Bei starker Hitze um ca. 1/3 einkochen, öfter Umrühren. Evtl. mit Chili würzen. ...
Kakitama-Ziru - Klare Suppe
4 PortionenPreise:
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Kombu abreiben und in eine Pfanne geben. Das Wasser beifügen und aufkochen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, Kombu herausnehmen und wegwerfen. Die ...
Oyako Domburi - Reis mit Huhn und Eiern
4 PortionenPreise:
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Aubergine in zentimetergroße Würfel schneiden. Leicht salzen und ziehen lassen. Die Pilze in der Bouillon einweichen. Pouletfleisch in Würfel, Lauch und Zwiebel in ...
Tofu mit Spinat und Sesam
4 PortionenPreise:
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Den Spinat putzen und waschen, in kochendem Wasser blanchieren. Dann abgießen, gut ausdrücken und warm stellen. Tofu in Streifen schneiden, mit Küchenpapier gut ...
