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Rezepte 141 bis 150 von 166

Marinierte gebratene Aitel (Döbel)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >2.82 €
Eine Marinade herstellen, dazu den Zucker _sehr_ braun karamellisieren lassen und mit dem Wasser ablöschen. Köcheln lassen, bis sich der Karamel aufgelöst hat. Dazu ...

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Schnelles Kimchi - Kohlpickles

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >3.92 €
Chinakohl in ca. 3 mal 3 Zentimeter große Würfel schneiden, waschen und in einer 15-prozentigen Salzlake (pro Liter Wasser 150 Gramm Salz zufügen) für 45 Minuten ...

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Gewürzeier

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >3.62 €
Wasser, Essig, Salz und Gewürze zum Kochen bringen und die rohen Eier hineingeben. 10 Minuten kochen lassen. Dann die Schale mit einem Löffel an mehreren Stellen ...

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Cwikla - Polnischer Osterbrauch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.66 €
EU-Bio: ~1.66 €
Demeter: ~1.66 €
Dies ist eine einfache Variante von Cwikla. Die verfeinerte Version findet sich unter folgendem Link:

Champignons mit Oliven

2 Gläser1l
Preise:
Discount: ~13.71 €
EU-Bio: ~14.36 €
Demeter: ~13.85 €
Champignons putzen und in einem Küchentuch sauber abreiben. 1/2 l Wasser mit dem Salz aufkochen und die Champignons darin zugedeckt 5 Minuten leise simmern lassen. mit ...

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Ragout von gebeizten Kalbsherzen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~42.33 €
EU-Bio: ~42.27 €
Demeter: ~42.35 €
Ein etwas älteres Rezept, erkennbar am Begriff "Schmette" für Sahne. Dies sollte dem Geschmack aber keinen Abbruch tun ... Ein Teil Essig und zwei Teile Wasser werden ...

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Aceitunas machacadas

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.21 €
EU-Bio: >6.95 €
Demeter: >6.82 €
Die Oliven gründlich waschen. Mit einem Holzhammer oder Stein jede Olive aufschlagen, dabei den Kern nicht beschädigen. Die aufgebrochenen Oliven in ein Porzellan- ...

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Kräuter-Cornichons

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.76 €
EU-Bio: >8.79 €
Demeter: >8.79 €
Die Cornichon putzen, waschen und mit Salz vermengen. 24 Stunden abgedeckt stehen lassen. Die Flüssigkeit abgießen. Dann mit den Kräuterblättern in Gläser ...

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Salzgurken - Snamenitie ”Neschinskie” Ogurtschiki

1 Rezept
Preise:
Discount: >258.69 €
EU-Bio: >260.38 €
Demeter: >260.38 €
Die Übersetzung des Titels: Salzgurken auf Neschin-Art Salzgurken aus kleinen, höchstens 14 cm langen Gurken bereiten. Man verwendet ein Steingut- oder Holzgefäss ...

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Quitten in Essig

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >6.18 €
Demeter: >6.26 €
Die Quitten waschen, schälen, entkernen und in spalten schneiden. Den Essig mit Wasser, Zucker, der dünn abgeschälten Zitronenschale und den Gewürzen aufkochen, bis ...

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