Stichwort: Parfait     
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Rezepte 141 bis 150 von 152

Hutzl-Parfait

8 Portionen
Preise:
Discount: >7.39 €
EU-Bio: >7.78 €
Demeter: >7.78 €
Am Vortag: Die Aprikosen, die Birnen und die Feigen in Würfel schneiden und in einen große Schüssel geben. Die Korinthen und die Rosinen dazugeben. Die Früchte ...

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Zabaione-Parfait mit Fruchtsauce und Erdbeeren

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >5.17 €
Demeter: >5.17 €
Das Parfait mindestens einen Tag im Voraus herstellen. Eigelb, Zucker und Marsala auf dem Wasserbad mit dem Schneebesen zu einer dicken Creme schlagen. Auf Eiswasser ...

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Beerenparfait mit Erdbeersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.32 €
EU-Bio: >7.97 €
Demeter: >7.85 €
Sauerrahm, Vanilleextrakt und Zitronensaft verrühren. Die Brombeeren und Heidelbeeren waschen, pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Das Fruchtpüree mit dem ...

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Zimtparfait mit Burgunderpflaumen

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.63 €
Demeter: >4.73 €
Beim Zimtparfait handelt es sich um ein sogenanntes Sahne-Halbgefrorenes, man braucht also keine Eismaschine oder ähnliches. Lediglich die Eigelb hellgelb und schaumig ...

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Geeister Christstollen mit Kompott von Zwergorangen

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.18 €
EU-Bio: >13.07 €
Demeter: >13.06 €
Geeister Stollen: Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Den Topf vom Herd nehmen, etwas abkühlen, dann die Milch hinzufügen und köcheln, bis sich das ...

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Glühweinparfait (Appenzell)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.24 €
Demeter: >5.30 €
Glühwein: alle Zutaten in eine Pfanne geben, aufkochen und auf kleinem Feuer 5 Minuten leise köcheln lassen. Abpassieren. Dann auf 1 dl (bezogen auf Zubereitung mit ...

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Marroni-Parfait (Zuckersirup-Variante)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.68 €
Zucker mit dem Wasser zum Faden einkochen, bis eine Temperatur von 115 Grad Celsius erreicht wird, und der Sirup dickflüssig ist; zur gleichen Zeit Eigelb und Kirsch ...

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Parfait von weißer Schokolade

8 Portionen
Preise:
Discount: ~13.48 €
EU-Bio: ~14.29 €
Demeter: ~14.12 €
Die Eier mit den Quirlen des Handrührers bei milder Hitze über dem Wasserbad zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Die Schüssel dann in Eiswasser stellen und die ...

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Müsli-Ahornsirup-Parfait

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.16 €
Butter in einer Pfanne zerlassen und Müsli unter Rühren einige Minuten rösten. Die Eigelbe mit Wasser und dem Ahronsirup im warmen Wasserbad dickschaumig schlagen. ...

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Parfait au Vin cuit

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.31 €
Eigelb mit Zucker cremig rühren. Vin cuit beifügen. Rahm darunter ziehen. Parfaitmasse in eine kältefeste Form füllen und im Tiefkühler mindestens 5 Stunden ...

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