Stichwort: Parfait
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Rezepte 141 bis 150 von 150
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Rezepte 141 bis 150 von 150
Beerenparfait mit Erdbeersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.32 €
EU-Bio: >7.97 €
Demeter: >7.85 €
Sauerrahm, Vanilleextrakt und Zitronensaft verrühren. Die Brombeeren und Heidelbeeren waschen, pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Das Fruchtpüree mit dem ...
Zimtparfait mit Burgunderpflaumen
6 PortionenPreise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.63 €
Demeter: >4.73 €
Beim Zimtparfait handelt es sich um ein sogenanntes Sahne-Halbgefrorenes, man braucht also keine Eismaschine oder ähnliches. Lediglich die Eigelb hellgelb und schaumig ...
Geeister Christstollen mit Kompott von Zwergorangen
4 PortionenPreise:
Discount: >12.18 €
EU-Bio: >13.07 €
Demeter: >13.06 €
Geeister Stollen: Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Den Topf vom Herd nehmen, etwas abkühlen, dann die Milch hinzufügen und köcheln, bis sich das ...
Glühweinparfait (Appenzell)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >5.24 €
Demeter: >5.30 €
Glühwein: alle Zutaten in eine Pfanne geben, aufkochen und auf kleinem Feuer 5 Minuten leise köcheln lassen. Abpassieren. Dann auf 1 dl (bezogen auf Zubereitung mit ...
Marroni-Parfait (Zuckersirup-Variante)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.68 €
Zucker mit dem Wasser zum Faden einkochen, bis eine Temperatur von 115 Grad Celsius erreicht wird, und der Sirup dickflüssig ist; zur gleichen Zeit Eigelb und Kirsch ...
Parfait von weißer Schokolade
8 PortionenPreise:
Discount: ~11.99 €
EU-Bio: ~14.12 €
Demeter: ~14.12 €
Die Eier mit den Quirlen des Handrührers bei milder Hitze über dem Wasserbad zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Die Schüssel dann in Eiswasser stellen und die ...
Müsli-Ahornsirup-Parfait
1 RezeptPreise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.16 €
Butter in einer Pfanne zerlassen und Müsli unter Rühren einige Minuten rösten. Die Eigelbe mit Wasser und dem Ahronsirup im warmen Wasserbad dickschaumig schlagen. ...
Parfait au Vin cuit
4 PortionenPreise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.31 €
Eigelb mit Zucker cremig rühren. Vin cuit beifügen. Rahm darunter ziehen. Parfaitmasse in eine kältefeste Form füllen und im Tiefkühler mindestens 5 Stunden ...
Rhabarberparfait mit Erdbeersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >6.62 €
Demeter: >6.62 €
Rhabarber mit Grand Marnier und dem Zucker (1) weich kochen. Pürieren und auskühlen lassen. Eigelbe mit dem Zucker (2) über einem heißen Wasserbad zu einer ...
Mangoparfait an Biskuitsternen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.13 €
Ein Backblech zu Hälfte mit Backpapier auslegen. Für den Biskuitteig das Ei trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit Wasser, Rohrzucker und ...
