Stichwort: Braten     
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Rezepte 21 bis 30 von 204

Blini mit Ziegenkäsecreme und roter Bete

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.33 €
EU-Bio: ~8.69 €
Demeter: ~8.64 €
Buchweizenmehl gibt es in Reformhäusern und Bioläden. Steht keines zur Verfügung, kann man stattdessen auch Roggenmehl verwenden Milch erwärmen, Hefe und je eine ...

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Hackbraten - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.74 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >13.67 €
Das Brot in warmem Wasser zugedeckt einweichen, dann gut ausdrücken. Zwiebel und Petersilie fein hacken und in der Pfanne in etwas Fett dünsten. Das vorbereitete Brot ...

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Rinderschmorbraten in Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >3.59 €
Für die Marinade Möhren, Sellerie und Zwiebeln in Würfel schneiden, Knoblauchzehen auspressen. Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Thymian und Wein dazugeben. Fleisch ...

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Hackbraten auf sächsische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.35 €
EU-Bio: >14.34 €
Demeter: >15.74 €
Brötchen einweichen und ausdrücken. Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, dem man die Form eines Rehrückens mit Einkerbungen gibt. In Bratform ...

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Heidschnuckenbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >5.06 €
Die Heidschnuckenkeule salzen und pfeffern, die Zwiebeln und Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden, den Speck fein würfeln, die Knoblauchzehen schälen ...

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Krustenbraten auf Kürbis-Ingwer-Lauch-Gemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >4.85 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in einen großen Bräter geben, im Backofen braten. Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u. 180-200°, Umluftbackofen ...

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Gerollter Wildschweinbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >38.17 €
EU-Bio: >38.99 €
Demeter: >39.39 €
Wildschweinschulter ausbreiten und von innen und außen mit Pfeffer, Salz und zerstoßenem Wacholder einreiben. Für die Füllung Speck und Zwiebeln fein würfeln und in ...

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Gebratene Krebse Anno 1819

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.36 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.41 €
Man siedet die Krebse wie gewöhnlich, macht die Scheeren und Schwänze aus, streuet Mehl darauf und lässt sie in Butter Braten. Dann thut man sie in eine Kasserolle, ...

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Semmel-Käse-Knödel auf Rote-Bete-Rotkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.34 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >8.69 €
Rotkohl putzen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Viertel quer in feine Streifen schneiden oder hobeln. Schalotten fein würfeln und in einem großen Topf in 1 El ...

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Rinderschmorbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.72 €
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, beides gut mit den Fingerspitzen ins Fleisch einreiben. Öl in einem Schmor- oder Schnellkochtopf erhitzen, das Fleisch auf 2 ...

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