Stichwort: Quitte     
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Rezepte 71 bis 80 von 142

Weinbrand-Quitten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.93 €
EU-Bio: >9.13 €
Demeter: >9.13 €
Quitten abreiben, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Aus Honig, Zucker, Essig und Wasser eine Zuckerlösung kochen. Sternanis und ...

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Quittenlikör - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.84 €
Quitten waschen, mit Tuch abreiben, vierteln, Kerngehäuse, Stielansatz und Fliege entfernen. Schnitze mit Röstiraffel reiben. In ein Einmachglas geben, mit ...

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Quitten-Meerrettich-Chutney

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >4.51 €
Demeter: >4.51 €
Weißwein und Apfelsaft aufkochen. Den Zucker in einem Gusseisentopf karamellisieren, mit dem Weißwein-Apfelsaft-Gemisch ablöschen, die Quitten zufügen und weich ...

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Old Amsterdam Käse im Filoteig mit Quitten-Vanille-Kompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.84 €
EU-Bio: >13.22 €
Demeter: >13.31 €
Die Wirsingblätter vom Strunk befreien und im kochenden Salzwasser blanchieren. Anschließend in Eiswasser abschrecken, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Den ...

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Cognacquitten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >5.71 €
Demeter: >5.71 €
Cognacquitten sind eine interessante Beilage zu Wild oder zusammen mit Zimtglace oder auch auf Eis ein besonderes Dessert. Die Quitten schälen, halbieren und Kernhaus ...

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Quittensirup, -gelee und -käse

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.37 €
EU-Bio: >12.47 €
Demeter: >12.47 €
Quittensirup: die Quitten abtrocken und dabei alles Pelzige abreiben. Die Früchte schälen und in Achtel schneiden. Blüten, Kernhaus und Stiel entfernen. Die Früchte ...

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Fruchtaufstrich mit Hagebutten und Quitten

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.50 €
Demeter: >3.50 €
Hagebutten waschen, längs halbieren, Kelchreste und Kerne entfernen und mehrmals sehr gründlich waschen, so dass die Samenhärchen vollständig herausgelöst werden. ...

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Quitten-Honig-Kompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.38 €
Die Quitten mit einem trockenen Tuch abreiben und waschen. Die Früchte schälen, vierteln und entkernen. Einen Viertel der Quitten mit dem Akazienhonig, dem Apfel- und ...

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Rüebli-Quitten-Suppe mit Ingwer

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.61 €
Quitten waschen, schälen, vierteln, entkernen und in Schnitze schneiden. Im Apfelsaft mit der Hälfte vom Rüeblisaft die Quitten weich kochen. Ein Drittel auf die ...

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Quittencharlotte in Lebkuchensauce’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.10 €
Das Obers aufschlagen. Quittenpüree mit Vanille und Zucker abschmecken. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in warmem Apfellikör oder Schnaps ...

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