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Grünkohlsuppe - Variation 2

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.42 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

800 g Grünkohl ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

2 l Rinderbrühe oder - Schlachtbrühe von Schweinebacke oder Kasseler ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Knochen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Kartoffeln ca. 0.52 € ca. 0.53 € ca. 0.90 €

200 g Graupen ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

400 g Kochwurstscheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Fleischbällchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Grünkohl in Streifen schneiden, blanchieren und anschließend in die Brühe legen, Graupen hinzugeben, 15 Minuten kochen lassen. Kartoffelwürfel hinzugeben, Kochwurstscheiben und Klößchen dazugeben, 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abwürzen, fertig.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Grünkohlsuppe - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Grünkohlsuppe - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Grünkohlsuppe - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.