Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 1911 bis 1920 von 2461

Gekochte Rinderzunge mit jungen Kartoffeln und Gemüse

3 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >2.47 €
Man kann Zungen schon fertig gekocht kaufen, aber eigentlich ist dies schade, denn die Brühe der Zunge ist sehr kräftig und eignet sich sehr gut als Saucenfond. ...

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Forelle mit Kräuterpesto

2 Portionen
Preise:
Discount: ~12.18 €
EU-Bio: ~19.99 €
Demeter: ~19.54 €
Für das Pesto können Sie neben Petersilie und Schnittlauch auch Kerbel, Borretsch, Pimpinelle, Sauerampfer und weitere Frühlingskräuter verwenden. Die Gesamtmenge ...

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Kartoffel-Champignon-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.30 €
EU-Bio: ~4.35 €
Demeter: ~5.05 €
Kartoffeln schälen, waschen, der Länge lang vierteln. Im heißen Öl unter Wenden 20-25 Minuten goldbraun braten. Pilze putzen, waschen und kleinschneiden. 5 ...

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Hack-Wirsing-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.04 €
EU-Bio: ~5.91 €
Demeter: ~9.80 €
Kartoffeln und Möhren schälen und in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 7 Minuten garen, anschließend abtropfen lassen. Inzwischen Wirsingkohl putzen ...

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Thunfischsteak mit Garam Masala-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.40 €
Zwiebel abziehen, fein würfeln. Lauch putzen, längs halbieren, waschen, quer in Streifen schneiden. Champignons putzen, in Scheiben teilen. Puderzucker in einem ...

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Gefüllte Kalbsröllchen mit Tomatenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >4.42 €
Demeter: >4.29 €
Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Mozzarella abtropfen, und in 4 gleich große Stücke schneiden. Die Kalbschnitzel zwischen Klarsichtfolie flach ...

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Gallischerkohleintopf

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >4.75 €
Die geviertelten Kohlköpfe überbrühen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Die dicken Rippen und Strünke herausschneiden und nur das Grüne der Blätter ...

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Milchlammschulter mit Sherry und Rosmarin

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.30 €
1. Die Lammschultern evtl. von Fett und Pergamenthäuten befreien. Mit Salz und Pfeffer einreiben und mit den Krautern in einen Bräter geben. Schmalz auf dem Fleisch ...

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Zickleinbraten mit gefüllten Kartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.35 €
Die Zickleinschulter vom Metzger ausbeinen und die Knochen klein hacken lassen. Das Suppengemüse würfeln. Die dickeren Stellen der Schulter flach klopfen und mit ...

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Gebratener Zander mit gefüllter Rote Bete und Meerrettich

2 Portionen
Preise:
Discount: >22.81 €
EU-Bio: >22.85 €
Demeter: >23.21 €
Rote Bete am Vortag in Salzwasser mit etwas Kümmel weich kochen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die gekochten Rote Bete schälen, einen Deckel ...

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