Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 1921 bis 1930 von 2461

Döppekooche (Topfkuchen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >5.08 €
Dies ist die Lieblingsspeise vieler Eifeler: "Döppekooche!" und einen echten Eifeler erkennt man auch daran, dass er das Geheimnis des Döppekooche auch verrät: "... ...

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Wildschweingeschnetzeltes auf Blinis

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >2.92 €
Demeter: >2.90 €
Fleisch in feine Streifen schneiden und in einer sehr heißen Pfanne mit Olivenöl 2 Minuten anbraten. Pfeffern und salzen. Auf einen Teller geben und warm ...

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Blutwurstbeignets auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >152.68 €
EU-Bio: >182.20 €
Demeter: >167.91 €
Für den Backteig alle Zutaten mit einem Zauberstab mixen, bis ein glatter Teig entsteht. Mit Salz, Chili aus der Gewürzmühle und frischem Majoran abschmecken. ...

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Orientalischer Safranreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.13 €
EU-Bio: >32.48 €
Demeter: >34.37 €
Den Reis 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Die Safranfäden zusammen mit dem Zucker in Rosenwasser 20 Minuten marinieren. Dann alles in etwas Bouillon auflösen. ...

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Putenröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.51 €
EU-Bio: >0.80 €
Demeter: >0.82 €
Die Putenschnitzel gleichmäßig klopfen. Knoblauch mit Senf und Salz mischen und die Schnitzel damit dünn bestreichen. Die Eier verschlagen und ebenso wie das Mehl und ...

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Rumpsteak mit Knoblauch-Kräuter-Kruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >4.71 €
Rumpsteaks: Die Rumpsteaks plattieren und in heißem Butterschmalz anbraten. Mit Pfeffer würzen und die Aromaten beigeben, die Steaks wenden, salzen und nur kurz ...

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Makkaroni mit Frühlingskräutersauce und Forellen

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.11 €
Demeter: >1.14 €
Die Forellen filetieren, die Filets in ca. 2 cm breite Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Makkaroni in reichlich Salzwasser bissfest kochen. In ...

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Geflügelröllchen mit Topinamburgratin

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >5.67 €
Demeter: >5.73 €
Für das Gratin Topinambur waschen, schälen und anschließend in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Eine Auflaufform ausbuttern und die Topinamburscheiben ...

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Pfaffenwürger

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >3.17 €
Vorsicht, braucht etwas Übung. Mehl und Weizengrieß auf die Tischplatte häufen. In die Mitte eine Mulde drücken, dann eine Prise Salz und so viel warmes Wasser ...

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Forelle ”Küchenmeister” Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.22 €
Die Forellen waschen, trocken tupfen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Bauchhöhle ebenfalls salzen, je einen Zweig Estragon und Koriander und etwas ...

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