Stichwort: Gans
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Rezepte 151 bis 160 von 170
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Rezepte 151 bis 160 von 170
Weihnachtsgans mit Hackbratenfüllung - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >10.68 €
EU-Bio: >11.45 €
Demeter: >13.90 €
400 g Zwiebeln pellen und fein würfeln. Äpfel ungeschält vierteln, entkernen und grob würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin 5 Minuten braten. ...
Rotkohl mit Gänseklein und Esskastanien
1 RezeptPreise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.07 €
Den Römertopf 10 Minuten in Wasser legen, damit er sich vollsaugen kann. Zwiebel und Apfel putzen und in Stücke schneiden. Gänseschmalz auslassen und die Zwiebel ...
Oie rotie d’Anvers (Gänsebraten aus Antwerpen)
10 PortionenPreise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >6.44 €
Die Gans ausnehmen und das Fett herausnehmen, die bohnengroße Drüse aus dem Bürzel herausschneiden. Die Gans waschen, abtrocknen, innen mit Majoran und Thymian ...
Süßsaure Gänsekeule Dithmarscher Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.83 €
Für den Sud Wasser und Weißwein in einen Topf geben und aufkochen lassen. Inzwischen die Zwiebeln abziehen, in Scheiben schneiden und Jodsalz, Lorbeerblättern, ...
Polnischer Gänsebraten - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >9.22 €
EU-Bio: >9.19 €
Demeter: >9.49 €
Gänsekeulen von der hinteren Seite bis zum unteren Knochen einschneiden und vorsichtig den Knochen auslösen. 2/3 der Nüsse hacken, die Orangen filetieren und in ...
Geschmorte Bauerngans mit Rotkohl und Pellkartoffeln
1 RezeptPreise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >3.22 €
Bauerngans: Die Gans innen mit Pfeffer und Salz würzen. Mit Majoran, Beifuss, Äpfeln und Zwiebeln füllen. Nun die Flügel am Rücken zusammenbinden. Die Keulen ...
Gefüllte Gänsebrust - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >18.03 €
EU-Bio: >16.25 €
Demeter: >16.30 €
Pilze für 30 Minuten einweichen. Brötchen entrinden, vierteln und mit Milch übergießen. Petersilie hacken. Die geputzte, abgetupfte Leber würfeln, die geputzten ...
Gefüllte Gans
6 PortionenPreise:
Discount: >8.41 €
EU-Bio: >8.55 €
Demeter: >8.62 €
Für die Füllung das Brot ohne Rinde 1 cm groß würfeln und in eine Schüssel geben. Schalotten pellen und fein würfeln. Knoblauch pellen und durch die Presse ...
Gänseschmalz
1 RezeptPreise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.08 €
Demeter: >0.21 €
Die zu großen Würfeln geschnittenen Gänse- und Schweineflomen langsam auslassen. Dann den vom Stengel, Blütenansatz und Kerngehäuse befreiten, geschnittenen Apfel, ...
Gefüllte Gänsekeule mit Rotkraut und Maronenpüree
2 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.26 €
Die Gänsekeulen auslösen und die Knochen klein hacken. Für die Füllung das Brot in kleine Würfel schneiden und in der lauwarmen Milch einweichen. Den Apfel ...
