Stichwort: Kohlrabi     
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Rezepte 91 bis 100 von 185

Gemüse-Ragout mit Kalbsklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.09 €
Kohlrabi in Stifte schneiden, in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Kartoffeln in grobe Stücke schneiden. Bratwurstmasse in kleinen Klößchen in die Hälfte des ...

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Ausgebackene Käsewürfel auf Kohlrabi-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.87 €
EU-Bio: ~7.93 €
Demeter: ~8.16 €
Die Blätter des Kohlrabi entfernen. Kohlrabi waschen und zuerst in 1 cm dicke Scheiben, dann in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und hacken. In einer Pfanne 2/3 ...

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Kohlrabigratin mit Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.53 €
EU-Bio: >23.52 €
Demeter: >23.58 €
Die Morcheln in kaltes Wasser einlegen. Die Kohlrabi schälen und in etwa 6 mm dicke Scheiben schneiden. Die Schalotten fein hacken, im Butter anziehen lassen und ...

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Kohlrabi-Parfait mit Langostinos und Blattsalat

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >20.98 €
EU-Bio: >20.15 €
Demeter: >20.02 €
(*) Für eine kleine Terrinenform, sollte für 4 Personen reichen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kohlrabi schälen und in Stäbchen schneiden. Schalotten ...

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Kohlrouladen mit Pilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.10 €
EU-Bio: >11.39 €
Demeter: >11.87 €
Acht große Kohlblätter vorbereiten. (Restlichen Kohl anderweitig verwenden.) Gemüse für die Füllung klein schneiden. In heißem Fett ca. 5 Minuten dünsten, ...

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Kohlrabipüree - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.34 €
EU-Bio: ~1.32 €
Demeter: ~1.40 €
Kohlrabi schälen, Blätter klein hacken und beiseite stellen. Kohlrabi auf einer Gemüseraspel zerkleinern. Schalotten in Butter glasig dünsten, Kohlrabi zugeben, ...

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Junger Kohlrabi überbacken

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >0.99 €
Kohlrabi putzen (zartes Grün aufheben) und achteln. In kochender Brühe 15 Minuten garen. Abschütten, dabei die Flüssigkeit auffangen. Aus der Margarine, dem Mehl ...

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Gefüllte Kohlrabi mit Haselnüssen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >2.57 €
Von den Kohlrabi möglichst wenig Haut abziehen, unten beim Wurzelansatz etwas abflachen und Inneres aushöhlen. Dabei einen ca. 1 cm breiten Rand stehen lassen. In eine ...

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Kohlrabi-Kartoffel-Rösti mit Parmaschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >6.67 €
1. Für den Dip Joghurt, saure Sahne, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Schnittlauch fein hacken. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, unter den Dip rühren. 2. Salat ...

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Kohlrabigratin mit Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.69 €
EU-Bio: ~6.91 €
Demeter: ~6.98 €
Kohlrabi rüsten und schälen, dabei zartes Blattgrün beiseite legen. Die Knollen in Scheiben schneiden. Zugedeckt in wenig Salzwasser oder in einem Siebeinsatz über ...

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