Stichwort: Marinade     
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Rezepte 151 bis 160 von 206

Marinierte Makrelenfilets mit Minze und Limone

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.58 €
Die Makrelen filetieren (lässt man am besten schon vom Fischhändler machen), die Haut aber dranlassen. Den Fischfond aufkochen, Makrelen damit übergießen und 20 ...

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Bodenseefelchen in roter Zwiebelmarinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >1.15 €
Rote Zwiebeln mit Rotwein und Sherry in einen Topf geben. Einkochen, bis die Flüssigkeit nahezu verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Felchenfilets salzen, ...

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Adobo - Chili-Marinade mit Raucharoma

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.98 €
Als Adobo bezeichnet man überall in der spanischsprachigen Welt eine ganze Familie von Gerichten mit mariniertem Schweinefleisch. In Mexiko verwendet man den Begriff ...

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Essigbeize

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >1.36 €
Beizzutaten mischen, aufkochen, erkalten lassen, völlig erkaltet über vorbereitetes Fleisch gießen, zugedeckt kalt stellen. Durch das Aufkochen gewinnt Beize an ...

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Marinierter Wolfsbarsch mit Basilikum, Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.02 €
EU-Bio: >16.03 €
Demeter: >15.89 €
Die Wolfsbarschfilets ganz dünn (wie Rauchlachs) schneiden. Die Champignons in feine Scheiben schneiden. mit Zitronensaft, Olivenöl, der gehackten Petersilie sowie ...

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Weinbeize

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >5.89 €
Demeter: >5.71 €
Vorbereitetes Fleisch mit Gewürzen einlegen, falls Wein nicht genügend herb ist, mit etwas Essig mischen. Wein (bzw. Wein gemischt mit Essig und Wasser) über Fleisch ...

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Marinierter Kalbsbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.78 €
(*) entweder selbst im Ofen gebraten und rosa in dünne Scheiben geschnitten oder fertig beim Metzger gekauft Die Bratenscheiben locker auf einer Platte arrangieren. ...

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Berber Marinade

1 Rezept
Preise:
Discount: >51.72 €
EU-Bio: >64.49 €
Demeter: >63.93 €
Die Berber, die für ihre Teppichwebkunst bekannt sind, leben im Atlasgebirge (Marokko). Lamm und anderes Fleisch würzen sie mit dieser kräftigen Paste aus typisch ...

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Bunte Spieße mit Senfmarinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >2.63 €
Die Estragonblättchen von den Zweigen zupfen und fein hacken. Mit beiden Senfsorten, Sherry, Pfeffer und Öl mischen. Die Rüebli schälen. Die Zucchetti rüsten, aber ...

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Kokos-Marinade

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.88 €
EU-Bio: ~1.25 €
Demeter: ~1.21 €
Grundmenge mit 200g Kokosmilch ergibt ca. 21/2 dl. Kokosraspel und Kardamom im heißen Öl rösten. Restliche Zutaten mischen und beigeben, 2 Minuten unter Rühren ...

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