Stichwort: Zander     
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Rezepte 11 bis 20 von 210

Spinatauflauf mit Zander und Tomaten

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >4.29 €
Spinat in einem Sieb auftauen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und im Öl glasig braten, ohne zu bräunen. Den Spinat gut ausdrücken und 10 ...

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Zander-Lauch-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.17 €
EU-Bio: >33.45 €
Demeter: >33.64 €
Lauch putzen, längs durchschneiden und in etwa 2cm breite Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Tomaten waschen, den Stielansatz ...

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Marinierter Zander mit Balsamicotomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.71 €
Den Sellerie und die Rüebli rüsten und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Die Kräuterblättchen von den Zweigen zupfen und fein hacken. Die Gemüse und die ...

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Gefüllter Zander mit Muschelsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >65.81 €
EU-Bio: >69.55 €
Demeter: >70.04 €
Durch einen Schnitt, am Rücken entlang, wird der Zander von oben geöffnet. Hauptgräte und Eingeweide entfernen und den Fisch sorgfältig innen und außen waschen und ...

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Zander in der Oliven-Kräuterkruste Überbacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.39 €
Toastbrot zu feinen Bröseln reiben (bzw. in der Küchenmaschine zerkleinern). Toastbrotbrösel mit Petersilie, Thymian und gehackten Oliven vermischen. Obers, Eiklar ...

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Zanderfilet auf Spreewälder Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >5.46 €
Den Zander schuppen, ausnehmen und unter fließendem, kalten Wasser waschen, mit Küchenkrepp innen und außen sorgfältig trockentupfen. Fingerspitzengefühl und ein ...

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Warme Sauerkrautpastetchen mit Zander

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.62 €
EU-Bio: >14.66 €
Demeter: >14.65 €
Speck und Zwiebeln in etwas Butterschmalz anschwitzen. Das Sauerkraut mit Bouillon und die Hälfte des Weißweins zugeben. Wacholderbeeren und Lorbeerblatt hinzufügen ...

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Zander und Jacobsmuscheln

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.39 €
EU-Bio: >8.61 €
Demeter: >8.83 €
Zander: Die Jakobsmuscheln öffnen, aus der Schale lösen und säubern. In Scheiben schneiden. Den Zander ausnehmen filetieren und entgräten. Die Haut entfernen. Die ...

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Zander con barba di frate

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.47 €
Demeter: >0.44 €
Barba di frate (Ziegen- oder Mönchsbart) von den Würzelchen befreien und gut waschen. In sprudelndes Salzwasser einlegen, 2 bis 3 Minuten lang garen. Sofort ...

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Zander auf Zucchininudeln

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >5.00 €
*als Fischgang Zucchini waschen, putzen, zuerst längs in 3 mm dünne Scheiben (Aufschnittmaschine), dann längs in dünne Streifen schneiden. Schalotten pellen und ...

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