Stichwort: Süsswasser     
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Rezepte 221 bis 230 von 235

Lachs Mit Kapuzinerkresseblüten

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.75 €
EU-Bio: >20.31 €
Demeter: >20.44 €
Das Lachsfilet waschen, trocknen und in vier Portionsstücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Butter kurz andünsten, mit dem Weißwein und der Sahne ablöschen. ...

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Gratinierte Fischfilets mit Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.92 €
Eine Gratinform ausbuttern. Fischfilets salzen, pfeffern und in die Form legen. Champignons scheibeln und Schalotten fein hacken. Auf die Fischfilets verteilen. Mit ...

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Fogosch am Rost

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >1.58 €
Die Butter weich rühren, gehackte Petersilie untermengen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kräuterbutter in einer Alufolie aufrollen und im ...

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Zanderfilets an Rotweinbutter auf Ratatouille

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.78 €
EU-Bio: >24.35 €
Demeter: >24.33 €
Zanderfilets mit Worcester, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zehn Minuten marinieren. Mit Küchenkrepp trockentupfen, ganz kurz in wenig Mehl wenden und im heißen ...

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Zanderfilets an Orangen-Kerbel-Sauerampfer-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >2.67 €
Zander würzen, in Zitronensaft und Worcestersauce marinieren. Schalotten hacken und in Weißwein einkochen. Fischfond und Orangensaft beigeben, auf einen Drittel ...

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Gebackene Zitronenforelle in Zeitungspapier

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >5.04 €
Demeter: >5.10 €
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Die Forellen unter fließendem kaltem Wasser innen und außen gründlich waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Mit Olivenöl ...

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Zander in WEiöbier

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.56 €
Den Zander filieren und die Gräten entfernen. Mit Pfeffer und Salz würzen. In einer Pfanne mit einem Esslöffel Butter die Zanderfilets von beiden Seiten jeweils 2 ...

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Kriipsen (Krebse)

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >8.78 €
Demeter: >8.73 €
Die lebenden Krebse gut waschen und eine halbe Stunde in Milch legen. Die Butter stark erhitzen und die Krebse hineinlegen. von allen Seiten Farbe annehmen lassen. ...

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Gegrillte Lachsforelle mit pikanter Pfirsichsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.72 €
Für die Sauce die Pfirsiche vom Kern lösen und in Schnitze schneiden. Den Ingwer schälen und fein hacken. Mit Zucker, Port- (1) und Weißwein aufkochen. Die ...

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Felchenfilet mit Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.20 €
EU-Bio: >20.20 €
Demeter: >20.28 €
Sauce: Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Schalotte andämpfen, Peperoniwürfelchen zugeben und mitdämpfen. Senf in die Pfanne geben und umrühren, dann mit ...

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