Stichwort: Süsswasser     
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Rezepte 211 bis 220 von 235

Fischfilets auf Harissa-Sauce mit Zitronengras-Couscous

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.76 €
EU-Bio: >20.37 €
Demeter: >20.19 €
Für die Harissa-Sauce das Olivenöl mit Thymian, Rosmarin und Knoblauch erhitzen, die Peperoni- und Tomatenviertel dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Cayenne würzen, ...

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Rauchlachsrollen mit Avocado-Tatar

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >1.91 €
Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und die Hälften schälen. In kleine Würfelchen schneiden. Sofort mit dem Zitronensaft mischen. Die Tomaten quer halbieren, ...

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Gebackener Hecht in Erdnuss-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.71 €
Die Hechtfilets salzen und pfeffern und ein paar Minuten mit etwas Öl von beiden Seiten leicht anbraten. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Öl andünsten. Dann ...

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Hechtschmaus

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.64 €
Demeter: >5.24 €
Den Fisch sorgfältig schuppen und ausnehmen. Von innen und außen salzen und pfeffern; einen Zweig Rosmarin in den Bauch legen. Die Kartoffeln in 10 Minuten halbgar ...

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Lachsfilet auf Wirsinggemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >4.98 €
Das Lachsfilet waschen, trockentupfen und mit etwas Limettensaft beträufeln. Den Wirsingkohl putzen und in Streifen schneiden. Die Schalotten pellen, fein würfeln ...

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Lachs auf Gemüsebett

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.92 €
Vor- und zubereiten: ca. 45 Min. Butter in einer weiten Pfanne warm werden lassen, Schalotte andämpfen. Lauch, Stangensellerie und Rüebli beigeben, mitdämpfen. Wein ...

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Kokos-Felchenfilets mit Anisschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.84 €
(*) wenn möglich: bei den schweizerische Felchen ist die Haut oft so dünn, dass sie nicht entfernt werden kann : Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Stehen ...

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Forelle ”Müllerin”

1 Portion
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >1.01 €
Demeter: >1.04 €
Die ausgenommene Forelle innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Fisch in Mehl wenden und in heißer Butter ca. 10 Minuten ...

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Zander mit Spinat und Steinpilzbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >3.19 €
Zanderfilets mit Salz würzen. Mehl und Steinpilzpulver mischen, die Zanderfilets darin wenden und in Butter goldbraun braten, warm stellen. Zwiebeln mit der Hälfte ...

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Montana-Forelle

1 Portion
Preise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.10 €
Demeter: >0.18 €
Nero Wolfe auf die Frage: "Was ist ein echtes Montana-Forellenessen?" -- "Eine gute Frage, die gar nicht so einfach zu beantworten ist. Es kommt darauf an,wer es kocht ...

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