Stichwort: Süsswasser
Seite 10 von 24
Rezepte 91 bis 100 von 235
Seite 10 von 24
Rezepte 91 bis 100 von 235
Farbiger Karpfen
4 PortionenPreise:
Discount: >34.02 €
EU-Bio: >34.41 €
Demeter: >34.33 €
Den Karpfen ausnehmen (sofern nicht schon vom Händler erledigt) und gut waschen. Auf jeder Seite mehrfach quer einschneiden. Mit je 2 EL Sojasoße und Sherry von innen ...
Wildlachsfilet in schwarzer Pfefferkruste (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >5.55 €
Demeter: >7.49 €
(*)Wildlachsfilet in schwarzer Pfefferkruste auf Kartoffelsalat und Basilikumöl Kartoffeln, Kümmel und Salz in der Schale weich kochen. Danach schälen und in dünne ...
Gefülltes Welsfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.11 €
Gemüsewürfel in Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken, abtropfen. Zwei Filets würfeln, mit Sahne und Ei pürieren, salzen, pfeffern. Zwei Drittel der ...
Lachsforelle mit Safran-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >54.26 €
EU-Bio: >54.33 €
Demeter: >54.19 €
Lachsforelle vorbereiten, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und zehn Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer einreiben und in Mehl wenden. Butterschmalz ...
Zanderfilets mit grünen Spargel auf Kerbelbutter
2 PortionenPreise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >2.04 €
Die marinierten Zanderfilets salzen und mit Mehl stäuben. In heißer Bratbutter goldbraun sautieren, zirka eine Minute auf jeder Seite, die Filets aus der Pfanne nehmen ...
Hecht in Kapernsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.80 €
Demeter: >5.97 €
Für den Sud die Zwiebel halbieren, mit dem Saft und Schale der Zitrone, Salz, Lorbeer, Essig und Wasser aufkochen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein Sieb ...
Schneller Hecht
4 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.39 €
Filetieren sie den Hecht. Schneiden sie die Filets in handliche Stücke. Salzen Sie sie und ziehen Sie sie dann nacheinander durchs Mehl, durchs Eigelb und das ...
Fisch-Cordon-bleu
1 PortionPreise:
Discount: >0.21 €
EU-Bio: >0.19 €
Demeter: >0.23 €
Cordon-Bleu einmal anders: Anstelle von Fleisch mit Fischfilets zubereitet. Fischfilets würzen, auf einer Seite mit Doppelrahmfrischkäse bestreichen und mit ...
Aal In Weißburgunder
4 PortionenPreise:
Discount: >42.22 €
EU-Bio: >41.98 €
Demeter: >42.29 €
Aal häuten, Fett abschneiden, filieren, die Filets in fünf Zentimeter große Stücke schneiden. 60 g Butter in einer Kasserolle erhitzen, den Aal darin anbraten. ...
Karpfen in Malzbiersoße
4 PortionenPreise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.28 €
Demeter: >0.43 €
Den Karpfen in 3 bis 4 cm starke Stücke schneiden. Wasser mit dem Fischgewürz zum Kochen bringen, die Karpfenstücke hineinlegen und 5 bis 8 Minuten garen. Für die ...
