Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 891 bis 900 von 1372

Bristener Birä (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >3.84 €
Harte Dörrbirnen eventuell mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen. Den Rotwein mit den Gewürzen und dem Birnendicksaft 5 Minuten kochen. Die Gewürze entfernen ...

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Rösti (Grundrezept) (Diabetes)

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >1.37 €
Berner Rösti sind vielleicht die bekanntesten aus der großen Röstifamilei. Aber nahezu jeder Schweizer Kanton hat seine besondere Zubereitung und schwört auf sie. ...

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Schweizer Salatsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.57 €
Demeter: >0.95 €
Kopfsalat waschen, putzen und nudelig schneiden. Mit feingehackter Zwiebel und Petersilie in Butter leicht andünsten. Mehl überstäuben und leicht anrösten (ich ...

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Lachsfilet im Blätterteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >2.00 €
Öl in Bratpfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch kurz andünsten. Lauch, Karotten, Chinakohl in feine Streifen schneiden. Zusammen mit den Sojabohnensprossen in die ...

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Bundzwiebel-Hirse-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.30 €
EU-Bio: >9.33 €
Demeter: >9.21 €
Senf, Weißweinessig, Öl, Schalotte, fein gehackt, Knoblauchzehe, gepresst, Salz, Pfeffer aus der Mühle: alles in einer Schüssel gut verrühren. Würzen. ...

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Crepes Souffle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.31 €
Demeter: >3.31 €
Die Erdbeeren mit Zitronensaft beträufeln, Zucker darüberstreuen. Für die Soufflemasse die Eigelb mit dem Zucker rühren, bis die Masse hell ist. Rum zugeben. ...

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Soledurner Wysüppli

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >1.88 €
Wer keinen echten Solothurner Wein zur Verfügung hat, der darf selbstverständlich auch Weißwein anderer Provenienz verwenden. Die Julienne im kochenden Wasser ...

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Wilder Reis mit Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.39 €
Der Porree wird gewaschen und in Streifen geschnitten, die Butter zusammen mit dem Öl in einem Topf erhitzt und die Porreestreifen werden darin 6 bis 8 Minuten ...

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Leckerli im Ausbackteig (Toggenburg)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.30 €
Demeter: >0.39 €
Ausbackteig: Alle Zutaten (außer dem Eischnee) zu einem glatten Teig verrühren und zugedeckt stehen lassen. Kurz vor dem Backen die Eiweiß zu steifem Schnee schlagen ...

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Taragna - Schwarze Käsepolenta mit Luganighe (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >3.75 €
Demeter: >3.80 €
Wasser und Salz in einem großen Topf zum Siedepunkt bringen; Buchweizenmehl und Maisgrieß langsam einrühren, unter ständigem Rühren etwa eine Stunde kochen lassen. ...

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