Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 131 bis 140 von 1367

Innerschwiizer Wirzpäckli (Uri)

4 Päckli
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >3.36 €
: Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten : Gratinieren: ca. zehn Minuten Vom Wirz große Blätter ablösen, ca. fünf Minuten im Salzwasser knapp weich ...

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Studentenschnitten mit Schokoladenglasur

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.57 €
EU-Bio: ~6.73 €
Demeter: ~6.83 €
Ein Backblech von 20 mal 30 Zentimetern mit Backpapier ausschlagen. Den Mürbteig gut messerdick ausrollen und das Blech damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel ...

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Kohlrabi zu Petersiliensauce mit Brätschnitten

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.65 €
EU-Bio: >8.35 €
Demeter: >8.46 €
Kohlrabi rüsten, halbieren und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. In der Bouillon nicht zu weich kochen. Inzwischen die Brätschnitten zubereiten: Kalbsbrät mit den ...

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Hähnchen-Schnitzel mit Käsekruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.16 €
Hähnchenschnitzel unter kaltem Wasser abspühlen und sorgfältig trockentupfen. Mit der Hand leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Das Mehl auf ...

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Essen wie zu Gotthelfs Zeiten: Berner Platte, 2 - 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Anfang: siehe Teil 1/2 Was auf und neben eine Berner Platte gehört - Jemand, der es wissen muss, ist Peter Tschannen vom Gasthof 'Kreuz' in Wohlen bei Bern, wo ...

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Neuenburger Fondue - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >7.81 €
Demeter: >7.81 €
Die Knoblauchzehe vierteln und mit dem Wein pürieren. Wein in eine Fonduekachel gießen und erwärmen. Käse nach und nach unter ständigem Rühren mit einem ...

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Bananensalat mit Zimtjoghurt

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.61 €
EU-Bio: ~4.67 €
Demeter: ~4.73 €
Bananen schälen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Orangen schälen, in Scheiben schneiden, dann vierteln und auf Tellern ...

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Kartoffel-Kürbiswähe

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.75 €
EU-Bio: ~4.20 €
Demeter: ~5.00 €
Die Zutaten für den Teig rasch zu einem Teig zusammenkneten, während 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Die Zwiebel im Öl dünsten; den in kleine Würfel ...

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Nonnefürzli, Gefülltes Anisgebäck (Aargau)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.66 €
Den Anisteig, wie im Rezept Chräbeli, Anisgebäck, beschrieben, zubereiten. Den Teig 3 mm dick ausrollen, Rondellen von etwa 10 cm Durchmesser ausstechen. Alle ...

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Chriesiprägel aus dem Kanton Appenzell

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.08 €
EU-Bio: ~5.08 €
Demeter: ~5.20 €
Apfelsaft mit Zucker und Zimtstange aufkochen. Die entsteinten Kirschen beigeben und drei bis vier Minuten köcheln. Kirschen herausschöpfen. Maispuder (D: ...

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