Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 151 bis 160 von 1367

Hühnerleber-Pfanne mit Äpfeln und Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.43 €
EU-Bio: ~4.02 €
Demeter: ~4.33 €
Hühnerleber von anhaftenden Häutchen und Fettstückchen befreien und in die natürlichen Hälften teilen. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die ...

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Risotto mit Luganighetta und Grappa (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.43 €
Die Tomate kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, entkernen und klein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken und in der ...

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Wildschweinkopfsülze mit gr. Pfeffer und Backpflaumen

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.85 €
EU-Bio: >29.92 €
Demeter: >30.27 €
Wildschweinfleisch über Nacht mit Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian, und Knoblauch marinieren. Fleisch abwaschen und in klarem Wasser einmal aufkochen lassen. In einem ...

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Kalte Tomatensuppe, mit Tofu- und Feta-Beilagen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >6.53 €
Demeter: >6.25 €
Alle Suppen-Zutaten in den Mixer geben und das Ganze vermixen. Je nach Konsistenz noch Bouillon zugeben. Mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken und kühlstellen. ...

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Winzer-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.87 €
Brotscheiben dachziegelartig in eine bebutterte Gratinform legen. Diese mit Weißwein bepinseln und mit je einer Scheibe Schmelzkäse belegen. Eier verquirlen, mit der ...

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Spargelsalat mit Zuckerschoten und Hähnchenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.69 €
EU-Bio: >26.53 €
Demeter: >25.33 €
Gemüse und Salat anrichten. Brühe mit Gewürzen aufkochen, Hähnchenfilets darin 12 Minuten pochieren. Brühe durchsieben und Fleisch warmstellen. Eier schälen, ...

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Ürner Chässuppä (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.99 €
EU-Bio: ~15.59 €
Demeter: ~15.99 €
Ein bäuerliches Wintergericht aus dem Urnerland. Diesmal sind wir bei Frau Walker im winterlichen Intschi zu Gast. Sie ist eben dabei, eine bodenständige Urner ...

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Kartoffel-Zwiebel-Auflauf - Härdöpfel-Zibele-Uflouf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.78 €
EU-Bio: ~7.03 €
Demeter: ~14.63 €
Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. In der Butter auf kleinem Feuer knapp weich dünsten. In der Zwischenzeit die Kartoffeln in der Schale knapp weich ...

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Wirzcremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.59 €
EU-Bio: ~0.83 €
Demeter: ~0.81 €
Wirz fein schneiden, im Öl dämpfen. Mehl darüberstreuen, unter Rühren kurz mitdämpfen. Wasser zugeben und gut umrühren. Mit Paprika, Kümmel und Salz würzen. ...

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Rippli im Gewürze-Mantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.76 €
Demeter: >0.72 €
Oliven grün, entsteint, fein gehackt, Knoblauchzehen, fein gehackt, Pfefferkörner, schwarz, Korianderkörner im Mörser leicht quetschen Limette, Schale abgerieben ...

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