Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1241 bis 1250 von 1368

Härdöpfel-Pfluddi aus dem Emmental

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.37 €
EU-Bio: ~5.26 €
Demeter: ~6.79 €
Da verstehe wieder einmal einer die Schweizer ... Pfluddi übersetze ich hier mal mit Klößchen oder Nocken. Wer es besser weiß, bitte melden! Kartoffeln schälen, in ...

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Küttiger Rüebli Eintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >5.85 €
Demeter: >6.35 €
Die Karotten schälen und in Schiefel schneiden ( Karotten in die Hand nehmen und so schneiden als wolle man ein Bleistift spitzen). Zwiebel und Knoblauch schälen und ...

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Johannisbergkuchen (Wallis)

1 Kuchen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.33 €
Den Kuchenteig ausrollen und auf ein gebuttertes, mit Mehl bestäubtes Kuchenblech legen. In einer Terrine Mehl, Zucker und Zimt vermischen und auf dem Teig ...

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Walliser Schnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.53 €
Demeter: >6.02 €
Für die Füllung die gedörrten Aprikosen fein hacken, mit etwas Fendant begießen und etwa 10 Minuten quellen lassen. In einer Pfanne Biutter schmelzen, den in feine ...

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Waadtländische Weintarte (Tarte au vin)

1 20cmform
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.62 €
Fast überall im Waadtland backt man einen delikaten Weinkuchen. Für die berühmte 'Tarte au vin' gibt es viele Rezepten. Die einen nehmen dazu sogar Rotwein - z.B. ...

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Gebratene Forellen mit Muskatbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >2.16 €
Die Butter so lange kräftig schlagen, bis sie sehr hell und luftig geworden ist. Mit Salz, Pfeffer und sehr viel frisch geriebener Muskatnuss würzen. Bis zur ...

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Bündner Kartoffelrösti aus dem Kanton Graubünden

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.87 €
EU-Bio: ~2.99 €
Demeter: ~3.92 €
Ein Wähenblech mit ca. 28 bis 30 cm Durchmesser sehr großzügig ausbuttern und kühl stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kartoffeln schälen und an ...

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Kutteln nach Thurgauer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.29 €
EU-Bio: ~6.51 €
Demeter: ~7.09 €
Zwiebeln und Knoblauchzehen feinhacken und in der heißen Bratbutter dünsten. Kutteln beifügen, kurz mitdünsten. Mehl darüberstreuen, alles gut wenden und mit ...

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Gkochät Härdepfel - Ein altes Bristner Rezept (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >2.79 €
Heute stehen wir in der Küche von Frau Tresch in Bristen. Eben lässt sie in einer Bratpfanne die Butter zergehen und gibt die geschälten und in feine Scheiben ...

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Apfel-Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.01 €
EU-Bio: ~2.55 €
Demeter: ~3.27 €
"Gschwellti" sind in der Schweiz Pellkartoffeln. Milchkaffe ist das klassische Getränk zu dieser süß-pikanten Rösti-Variation. Kartoffeln und Apfel schälen. ...

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