Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1251 bis 1260 von 1368

Gateau au Raisine

1 Kuchen(*)
Preise:
Discount: >6.73 €
EU-Bio: >9.06 €
Demeter: >9.29 €
(*) Kuchenblech von 26 cm Durchmesser. Anstelle von Raisine kann man für die Zubereitung dieses Rezeptes auch Birnendicksaft verwenden. Für den Teig das Mehl in eine ...

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Lamm-Pie

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.94 €
EU-Bio: >15.03 €
Demeter: >14.90 €
Schalotten und Knoblauch schälen und vierteln. Pfefferkörner und Wacholderbeeren grob zerdrücken. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Bräter in ...

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Hirsch-Medaillons mit Honig-Essig Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >2.13 €
Für die Sauce die Schlotten mit dem Honigessig, dem Weißwein und den leicht zerdrückten Pfefferkörnern in eine kleine Pfanne geben und 10 Minuten kochen lassen. ...

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Geissholzer Sunntigssuppe (Pilzsuppe)

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >13.98 €
Demeter: >14.15 €
Zwiebel und Pilze in der Butter dünsten. Mehl darüber stäuben und gut miteinander vermischen. Langsam die Brühe dazugießen und 15 Minuten köcheln lassen. Rahm ...

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Käsenudeln - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >6.40 €
Demeter: >6.34 €
In einem Topf 1 l Wasser mit 1 EL Öl und Salz auf 3 oder Automatik-Kochstelle 1 2 zum Kochen bringen. Die Nudeln hineingehen und ca. 8 Minuten auf 0 ausquellen. In ...

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Stracciatella-Mousse

8 Portionen
Preise:
Discount: ~4.65 €
EU-Bio: ~4.65 €
Demeter: ~4.65 €
Die weiße Schokolade zerbröckeln, in eine Schüssel geben und in einem heißen Wasserbad ohne Rühren langsam schmelzen lassen. Inzwischen die Gelatine in kaltem ...

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Rahmsuppe aus frischem Zuckermais

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >11.46 €
Demeter: >11.49 €
Die Maiskolben von Blättern und Fäden befreien und an den Enden flach schneiden. Auf die Arbeitsfläche stellen und die Körner mit einem scharfen Messer vom Kolben ...

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Ofetori - Mais-Apfel-Gericht aus der Innerschweiz

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.64 €
EU-Bio: ~2.28 €
Demeter: ~2.17 €
Das Wasser und die Milch in einer Pfanne aufkochen. Salz, Zucker und Zimt beigeben. Hitze reduzieren und den Maisgrieß beigeben. Unter ständigem Rühren mit der ...

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Parfait Glace ’Nougat Branche’ mit glacierten Mandarinen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.80 €
Für das Parfait: Eier, Eigelb und Zucker auf dem Wasserbad cremig schlagen, vom Herd nehmen und solange weiterschlagen, bis die Masse kalt ist. Nougat Branches durch ...

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Gemüse-Fleisch-Mischung im Teig

1 24cm-form
Preise:
Discount: >12.55 €
EU-Bio: >13.42 €
Demeter: >14.27 €
(*) Springform von 24cm Kartoffeln und Möhren in gut gesalzenem Wasser gar kochen. Vollständig auskühlen lassen, in eine große Schüssel fein raffeln. Sprinz ...

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