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Gebratener Reis mit Hähnchenfleisch 3 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >7.20 € Die Pilze getrennt überbrühen und 30 Minuten einweichen. Fleisch in schmale Streifen schneiden, mit der Stärke einmassieren und ruhen lassen. Die | |
Gebratener Seehecht (Dorsch, Kabeljau) m. Pilzen u. Tomaten 1 Rezept Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >5.09 € Den Fisch mit Zitronensaft säuern. Kurz vor der Zubereitung mit Salz und Pfeffer würzen. In einer feuerfesten Form die Butter zergehen lassen, Schalotten, | |
Gebratener Waller auf Petersilien-Kartoffelsalat mit... 4 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >6.60 € Demeter: >6.38 € Für die Sauce den Weißwein mit 2 Schalotten, Lorbeer, Anisstern, Senfkörnern durch kräftiges Kochen auf die Hälfte der Flüssigkeitsmenge reduzieren und | |
Gedämpfte Fischstreifen 2 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.76 € Fischfilets salzen und pfeffern, Teller oder Platte mit Chinakohlblättern ausgarnieren und Fischfilets darauf anrichten. Teller/Platte ca. zwanzig Minuten | |
Gedämpfte Seezunge mit Lilienknospen 2 Portionen Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.58 € Die Lilienknospen und die Tongu-Pilze mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten einweichen. Dann die Lilienknospen halbieren. Den Tongu-Pilzen die Stiele | |
Gedeckte Morcheltorte 4 Portionen Preise: Discount: >35.28 € EU-Bio: >35.18 € Demeter: >35.50 € Morcheln in viel Wasser ca. 3-4 mal gut waschen und anschließend ca. 2 Std. in 1 Liter lauwarmem Wasser einweichen. Morcheln heraus schöpfen, Verunreinigungen | |
Gedünstete Morcheln 2 Portionen Preise: Discount: 0.34 € EU-Bio: 0.29 € Demeter: 0.39 € Wer das Glück hat, ein paar frische Morcheln zu finden, ob auf der Wiese oder im Feinkostladen, der kann seinem Frühlingsessen damit noch die Krone | |
Gedünstetes Heilbuttfilet mit Wurzelgemüse auf Pfifferling. 4 Portionen Preise: Discount: >59.86 € EU-Bio: >60.49 € Demeter: >60.41 € 1 Schalotte und die Knoblauchzehe, Möhre und Sellerie schälen und in winzige Würfel schneiden. In einer Kasserolle Schalotten- und Knoblauchwürfel in etwas | |
Geflügelleber mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.62 € Die Champignons kurz kalt abbrausen, vierteln. Die Geflügelleber mit Küchenpapier trockentupfen. Alle Äderchen und Sehnen wegschneiden und wenn nötig je nach | |
Gefüllte Cannelloni - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.72 € Die Lasagneblätter nach Anweisung kurz kochen, damit sie weich werden und sie aufgerollt werden können. Die Zwiebeln in der heißen Butter glasig dünsten, die | |
Gefüllte Champignonköpfe 1 Rezept Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >4.64 € Demeter: >11.43 € Champignons putzen, mit Küchenkrepp sorfältig abwischen. Die Stiele herausdrehen und fein hacken. Für die Füllung die Butter in der Pfanne erhitzen, die | |
Gefüllte Champignons - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.46 € Bei den großen Champignons (1) die Stiele herausdrehen. In einer Bratpfanne die Hälfte des Olivenöls erhitzen und die Champignonköpfe darin drei bis vier | |
Gefüllte Champignons - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.18 € Die Stiele der gewaschenen Champignons abdrehen, fein hacken. Die Köpfe mit Zitronensaft beträufeln. Spinat putzen, Stiele entfernen, waschen, grob hacken. | |
Gefüllte Champignons - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.29 € Champignons putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Die Stiele aus den Köpfen heraustrennen und klein schneiden. Sauerrahm mit dem Käse und dem gehackten | |
Gefüllte Champignons - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.63 € Die Champignons wenn nötig kurz waschen und die Stiele sorgfältig herausdrehen. Die Bouillon aufkochen. Die Pilze hineingeben und nur gerade zwei Minuten kochen. |
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