Stichwort: Forelle     
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Rezepte 61 bis 70 von 340

Forelle mit Nuss-Sauce und geröstetem Weißkohlgemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.98 €
EU-Bio: ~15.30 €
Demeter: ~15.44 €
Die Forellen mit einem scharfen Messer filetieren. Die Karkassen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Zwiebel grob würfeln und ...

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Forellenfilet mit Absinth geflämmt

2 -3 Port.
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.65 €
Demeter: >3.57 €
Auberginen mit einer Stricknadel der Länge nach durchbohren, einen Rosmarinzweig einziehen und 45 Minuten im 180 Grad heißen Ofen garen. Dann halbieren und das ...

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Forelle mit Kräutern - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.71 €
Die Forellen innen und außen unter fließendem kalten Wasser gründlich waschen. Innen und außen mit Küchenpapier trockentupfen, mit dem Zitronensaft beträufeln und ...

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Forellenfilets mit zwei Saucen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >2.79 €
Apfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien, reiben. Mit 2 Tl. Zitronensaft und Meerrettich verrühren. Sahne steif schlagen, unterheben. Die Crème fraîche ...

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Forelle a la Cameline

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.17 €
Die Forellenfilets säubern, von den Gräten entfernen, im warmen Fischfond 5 Minuten ziehen lassen und warmhalten. Den Ingwer fein reiben und mit etwas Safran und Zimt ...

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Rauchforelle an Knoblauchsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.46 €
Für die Sauce alle Zutaten bis und mit Knoblauch gut vermixen. Estragonblätter hacken. Mit den Kapern unter die Sauce ziehen. Frisee in mundgerechte Stücke zupfen. ...

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Knusprige Forellenfilets mit Frühlingskräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.94 €
EU-Bio: ~26.70 €
Demeter: ~26.54 €
Bei ganzen Fischen die Forellen filettieren. Die Filets salzen und in Mehl wenden. Das Olivenöl in eine kalte Pfanne gießen und die Filets mit der Hautseite nach ...

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Gebeizte Forelle mit Dillsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.18 €
EU-Bio: >27.86 €
Demeter: >28.32 €
Forelle unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in zwei Längshälften teilen, das Rückgrat entfernen, die Forelle entgräten. Die eine Hälfte der ...

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Lachsforellenfilet Auf Passepierre Oder Mangold

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.17 €
Forellenfilets mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern. 30 g Butter erhitzen und die Filets in der Pfanne goldbraun braten. Mit dem restlichen Zitronensaft ...

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Forellen in Chablis-Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.37 €
Die Forellen unter kaltem Wasser spülen, gut abtropfen lassen und in eine Gratinform legen. Die Schalotten fein hacken und über die Fische streuen. Mit Butterflocken ...

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