Stichwort: Forelle     
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Rezepte 11 bis 20 von 340

Frühlingsmenü:Steckrübensuppe mit Forellenrauten

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.43 €
Forellenfilets mit Salz wasachen (bis Hautseite nicht mehr schleimig ist); Filet in Rauten schneiden (p.Pers. 2kl. Rauten); in Zitrone, Öl, Knoblauch, Pfeffer, Salz ...

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Forellenfilets mit Mandeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.15 €
EU-Bio: ~25.99 €
Demeter: ~26.22 €
Die Forellen filetieren und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer kleinen Pfanne die Mandelblättchen in 2 EL Butter goldbraun braten. In einer grösseren Pfanne ...

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Forellenfilet in Safransauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.07 €
Die Schalotten schälen, sehr fein würfeln. Knoblauch ebenfalls winzig würfeln. Die Schalottenwürfel in der heißen Butter andünsten, aber auf keinen Fall bräunen. ...

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Geräucherte Forellenfilets auf Salat mit Räucherdressing

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.81 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >6.71 €
Geduld ist gefragt, wenn Wacholderbeeren zu hacken sind: Sie müssen ganz fein sein und problemlos durch ein feines Sieb rieseln, bevor sie mit dem Distelöl verrührt ...

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Lachsforelle im Teig (mit Latticheinlage)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >6.38 €
Demeter: >6.67 €
(Die Mengenangaben im Text beziehen sich auf eine Zubereitung mit 2 Lachsforellenfilet). Die Lachsforellenfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die ...

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Friséesalat mit Forelle

6 Portionen
Preise:
Discount: ~10.60 €
EU-Bio: ~10.62 €
Demeter: ~10.37 €
Da Störe, von denen der echte Kaviar stammt, insgesamt zu den gefährdetsten Tierarten gehören, ...

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Würzige Fischpastete

1 Rezept
Preise:
Discount: ~19.61 €
EU-Bio: ~43.48 €
Demeter: ~44.32 €
Aus dem Mehl, 3 Eiern, dem erwärmten Schmalz und dem Wasser einen trockenen Teig bereiten. Ist er zu bröselig wird das weitere Ei zugegeben. Den Teig nun in ...

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Forellenfilets auf Tomatenbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.29 €
EU-Bio: >21.47 €
Demeter: >21.68 €
Fischfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen, aufrollen und mit einem Zahnstocher verschließen. Gehackte Tomaten in ...

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Lachsforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.97 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.66 €
Fisch gründlich waschen, Kiemen Heraustrennen, Fisch mit Küchenkrepp trocknen. Petersilie waschen, abzupfen, Blätter von einem Bund beiseite legen, Rest grob ...

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Kräuterforelle auf dem Kartoffelbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >7.16 €
Demeter: >7.78 €
Die Kartoffeln waschen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. In kochendes Salzwasser geben und etwa 5 Minuten blanchieren, die Scheiben müssen ihre Form ...

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