Stichwort: Aubergine     
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Rezepte 331 bis 340 von 380

Festliche Gemüsepastete

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.89 €
EU-Bio: >7.09 €
Demeter: >7.01 €
Die Menge wurde für ein Rezept für 6-8 Personen berechnet. Die Füllung dieses dekorativen Gerichts lässt sich im voraus zubereiten. In einer großen Pfanne das Öl ...

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Auberginenomelett mit Kartoffeln und Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.37 €
EU-Bio: ~6.86 €
Demeter: ~10.97 €
Aubergine waschen, vom Stengelansatz befreien, in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und ...

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Sizilianischer Gemüsesalat (Caponata)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >5.78 €
Demeter: >5.91 €
Den Stielansatz der Auberginen entfernen und die Früchte ungeschält in Würfel schneiden. Den Stangensellerie in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten kurz in ...

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Spaghetti mit Auberginen-Zucchetti-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >5.52 €
Demeter: >5.46 €
Die Auberginen in knapp 1 cm große Würfel schneiden. Leicht salzen und kurz Wasser ziehen lassen. Inzwischen die Zucchetti rüsten und ungeschält in gleich große ...

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Caponata

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >6.75 €
Zubereitung: Auberginen in Würfel schneiden. Im heißen Öl braten, bis sie rundherum braun und gar sind. Salzen, pfeffern, beiseite stellen. In derselben Pfanne die ...

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Pasta alla Norma

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.75 €
Demeter: >0.62 €
Die Auberginen waschen, der Länge nach in gut fingerdicke Scheiben schneiden und einsalzen. Auf einem schräg gestellten Küchenbrett oder in einem Sieb ziehen lassen. ...

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Grünes Rindfleischcurry

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.04 €
EU-Bio: >17.70 €
Demeter: >17.70 €
(*) Gäng Kiau Wan Nüa Ein Rezept ergibt 4-6 Portionen. Rinderfilet kalt abwaschen und trockentupfen. Dann in sehr feine Streifen von etwa 4 cm Länge schneiden. ...

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Ausgebackene Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.29 €
Auberginen waschen, die Stengelansätze entfernen, quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Schnittflächen mit Salz bestreuen. Immer einige Scheiben ...

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Auberginen mit Kalbfleisch - Melitzanes me kreas

1 Rezept
Preise:
Discount: ~14.68 €
EU-Bio: ~15.49 €
Demeter: ~15.38 €
Auberginen längs halbieren. Wenn sie bitter sind salzen und 30 Minuten ziehen lassen, abspülen und trockentupfen. Auberginenhälften aushöhlen, Fruchtfleisch in ...

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Marinierte Aubergine

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.35 €
Auberginen vom Stengelansatz befreien, waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Etwa 10 Minuten in Salzwasser legen, trockentupfen und die Auberginen in Würfel ...

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