Stichwort: Aubergine     
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Rezepte 161 bis 170 von 380

Auberginenmoussaka mit Kichererbsen

3 Portionen
Preise:
Discount: >6.39 €
EU-Bio: >6.65 €
Demeter: >9.05 €
Das Wasser von den Kichererbsen abgießen, die Tomatensauce hinzufügen und bei offenem Topf ca. 20 Minuten einkochen lassen. Inzwischen die Auberginen in dünne ...

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Auberginenrollen mit Parmaschinken, Mozzarella und Oliven..

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.36 €
EU-Bio: >7.43 €
Demeter: >7.37 €
Auberginen waschen und der Länge nach in ca. 3 bis 5 mm starke Scheiben schneiden. Von beiden Seiten mit Meersalz bestreuen und 10 Minuten einwirken lassen. Danach ...

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Omelette nach Art von Murcia, Tortilla murciana

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >6.67 €
Demeter: >6.75 €
Knoblauch mit dem Wiegemesser zerkleinern, Schinken kleinschneiden. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch und Schinken goldbraun braten und Pfanneninhalt beiseite ...

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Auberginen-Auflauf - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.59 €
Die Auberginen schälen und längs in dünne Scheiben schneiden. Mit einer dicken Salzschicht bestreuen und eine Stunde ziehen lassen. Schalotten, Knoblauch und Thymian ...

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Gefüllte Auberginen mit Steinbuttfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >1.62 €
Die Auberginen der Länge nach halbieren, die Schnittflächen mit Salz bestreuen, ca. 10 Minuten ruhen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In heißem Öl ...

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Auberginen mit Erdnüssen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.57 €
Aubergine schälen, würfeln, mit Salz bestreuen und ca. zwanzig Minuten stehen lassen. Dann waschen und abtropfen lassen. Inzwischen Fleischstücke und Zwiebeln in ...

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Moussaka - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >6.92 €
Demeter: >7.42 €
Auberginen längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen, oben mit etwas Öl bepinseln. Im Backofen garen. Schaltung: 170-190°, mittl. ...

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Kartoffel-Auberginen-Auflauf

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.77 €
EU-Bio: ~4.08 €
Demeter: ~4.57 €
Kartoffeln, Aubergine und Tomaten in Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten. Schlagsahne, durchgepreßte Knoblauchzehe, geriebenen Schafskäse, ...

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Batinjan Mutabal Baba Ghanuj - Auberginen-Püree mit Sesampaste

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.83 €
EU-Bio: ~7.19 €
Demeter: ~7.08 €
Die Knoblauchzehen mit etwas Salz zerdrücken und in eine Schüssel geben. Sesampaste, Kreuzkümmel, und Zitronensaft dazugeben und gut verrühren. Falls möglich, ...

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Aubergine auf Parma-Art

3 Portionen
Preise:
Discount: >6.91 €
EU-Bio: >6.54 €
Demeter: >6.37 €
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Aubergine putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und die Auberginenscheiben von ...

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