Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 241 bis 250 von 3406

Salat mit Schinken und Croutons

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.13 €
EU-Bio: >0.13 €
Demeter: >0.13 €
1) Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Kopfsalat mundgerecht zupfen bzw. Römersalat in Streifen schneiden. 2) Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe ...

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Matjesterrine ”Hausfrauenart”

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.28 €
Die Mayonnaise mit der Creme fraiche in eine Schüssel geben, mit der Milch und dem Fond der Gewürzgurken glattrühren. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft ...

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Kürbissoufflé

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >3.42 €
Ein Souffle ist immer etwas Besonderes, als Auftakt in einem Menü setzt es gleich zu Beginn Massstäbe. Souffles heischen stets Respekt, denn sie gelten als kompliziert ...

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Bündner Gerstenterrine im Rüeblimantel

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.67 €
(*) für eine 5-dl-Form, reicht für 4 Personen. Vorbereitungszeit: dreissig Minuten (und über Nacht einweichen). Kochzeit: zwanzig Minuten . Rollgerste über Nacht ...

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Insalata di Carciofi crudi

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.35 €
Gehobelten Parmesan in die Teller verteilen, Stangensellerie dazugeben. Die rohen Artischocken (am besten mit einem Brotmesser) in der Mitte quer durchschneiden. Die ...

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Heiße Spargel-Mousse mit Erbsencreme

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.66 €
Die Spargel können schon einige Stunden vor dem Servieren geschält werden. Zu einem Bündel zusammenbinden und auf eine Länge schneiden. 2 Liter Salzwasser zum ...

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Gefüllte Teigbeutelchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >7.08 €
Demeter: >7.04 €
Aus Mehl und einem Eigelb mit 1 Tl Öl und einigen El lauwarmem Wasser einen elastischen Strudelteig kneten. Zur Kugel formen, mit Öl bestreichen und in Folie gewickelt ...

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Speck-Bohnen-Maccheroni-Röllchen an Tomatenragout

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.87 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.80 €
Zubereitung: Die Maccheroni in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen und mit den im Salzwasserbad blanchierten Bohnen auf gleiche Länge schneiden. Jeweils einige ...

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Marinierter Tofu mit Erdbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.00 €
EU-Bio: ~6.40 €
Demeter: ~6.47 €
Achtung: Tofu soll über Nacht marinieren ... Tofu in kleine Würfel schneiden. Orange gründlich waschen, die Schale abraspeln, Orange auspressen und den Saft und die ...

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Lachstartar mit Melone

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.38 €
EU-Bio: >12.87 €
Demeter: >13.34 €
Lachs und Schalotten kleinhacken und vermengen. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie, gemörserten Pfeffer abschmecken. Melone halbieren, Kerne entfernen, ...

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