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Stichwort: Vorspeise     
Seite 24 von 341     
Rezepte 231 bis 240 von 3405

Sauerkrauttaschen mit Kaßeler

Sauerkrauttaschen mit Kaßeler1 Rezept
Preise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.53 €
Demeter: >0.74 €

Menge ausreichend für 10 Stück. Bl"tterteigquadrate auftauen lassen. Sauerkraut abtropfen lassen. Zwiebel sch"len, würfeln und in der erhitzten Butter goldgelb ...

Tomatenmousse mit Estragonsauce

Tomatenmousse mit Estragonsauce4 Portionen
Preise:
Discount: >204.31 €
EU-Bio: >204.19 €
Demeter: >204.11 €

Die Tomaten waschen, vierteln und in der Butter sämig einkochen. Mit Essig ablöschen, Estragon und die Gewürze zugeben. Kurz köcheln lassen. Die vorgeweichte ...

Fischeiersalat

Fischeiersalat4 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >1.80 €

Vom Weißbrot die Rinde abschneiden, das Brot grob zerschneiden und in wenig Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und fein reiben. Die Kartoffel abziehen und durch ...

Mariniertes Gemüse - Variation 2

Mariniertes Gemüse - Variation 24 Portionen
Preise:
Discount: >4.65 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >3.60 €

Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke bestecken. Karotte, Sellerie und das Kräuterbündel (Bouquet garni) zusammen mit dem Wasser kalt aufsetzen, zum Sieden bringen und ...

Erbsenterrine mit Minzsauce

Erbsenterrine mit Minzsauce4 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.55 €

Speck und Zwiebeln sehr klein würfeln und zusammen bei mittlerer Hitze glasig werden lassen. Erbsen, Noilly Prat und Weißwein beifügen. Alles ca. zehn Minuten ...

Bruschetta mit Knoblauch

Bruschetta mit Knoblauch1 Rezept
Preise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.18 €
Demeter: >0.18 €

Knoblauchknollen in Alufolie legen und mit Öl beträufeln. Kräuter der Provence darüber geben. Alufolie schließen und im Backofen 30-35 Minuten bei 175 Grad backen. ...

Mackaroni im Schinkenmantel mit Rucolasalat

Mackaroni im Schinkenmantel mit Rucolasalat2 Portionen
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.23 €

Die Mackaroni in reichlich Salzwasser sehr bissfest garen. In ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abbrausen und abtropfen lassen. Ofenfeste Suppentassen oder hohe ...

Weißes Tomatenmousse

Weißes Tomatenmousse4 Portionen
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >4.11 €

Die Tomaten kurz anmixen und im Passiertuch drucklos entsaften. Gelatine inzwischen in kaltem Wasser einweichen. Der klare Tomatensaft erwärmen und die ausgepresste ...

Königinpastetchen

Königinpastetchen4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.43 €

Den gut gekühlten Blätterteig auswellen. 4 Kreise und insgesamt 12 Ringe ausstechen. Die Kreise mit einer Gabel einstechen und mit der Einstichseite nach unten auf ein ...

Wiesenkräutersalat mit gefülltem Kaninchenrücken

Wiesenkräutersalat mit gefülltem Kaninchenrücken4 Portionen
Preise:
Discount: >7.58 €
EU-Bio: >8.87 €
Demeter: >11.59 €

1. Die Lilienblüten über Nacht im Essig einweichen. Für den Fond die Knochen und Kaninchenabschnitte im Öl scharf anbraten. Zwiebeln, Tomaten und das Suppengrün ...

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