Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 231 bis 240 von 3406

Sauerkrauttaschen mit Kaßeler

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.53 €
Demeter: >0.74 €
Menge ausreichend für 10 Stück. Bl"tterteigquadrate auftauen lassen. Sauerkraut abtropfen lassen. Zwiebel sch"len, würfeln und in der erhitzten Butter goldgelb ...

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Tomatenmousse mit Estragonsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >204.13 €
EU-Bio: >204.10 €
Demeter: >204.19 €
Die Tomaten waschen, vierteln und in der Butter sämig einkochen. Mit Essig ablöschen, Estragon und die Gewürze zugeben. Kurz köcheln lassen. Die vorgeweichte ...

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Fischeiersalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >1.80 €
Vom Weißbrot die Rinde abschneiden, das Brot grob zerschneiden und in wenig Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und fein reiben. Die Kartoffel abziehen und durch ...

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Mariniertes Gemüse - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >3.60 €
Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke bestecken. Karotte, Sellerie und das Kräuterbündel (Bouquet garni) zusammen mit dem Wasser kalt aufsetzen, zum Sieden bringen und ...

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Erbsenterrine mit Minzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.55 €
Speck und Zwiebeln sehr klein würfeln und zusammen bei mittlerer Hitze glasig werden lassen. Erbsen, Noilly Prat und Weißwein beifügen. Alles ca. zehn Minuten ...

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Bruschetta mit Knoblauch

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.18 €
Demeter: >0.18 €
Knoblauchknollen in Alufolie legen und mit Öl beträufeln. Kräuter der Provence darüber geben. Alufolie schließen und im Backofen 30-35 Minuten bei 175 Grad backen. ...

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Mackaroni im Schinkenmantel mit Rucolasalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.27 €
Die Mackaroni in reichlich Salzwasser sehr bissfest garen. In ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abbrausen und abtropfen lassen. Ofenfeste Suppentassen oder hohe ...

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Weißes Tomatenmousse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >4.11 €
Die Tomaten kurz anmixen und im Passiertuch drucklos entsaften. Gelatine inzwischen in kaltem Wasser einweichen. Der klare Tomatensaft erwärmen und die ausgepresste ...

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Königinpastetchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.43 €
Den gut gekühlten Blätterteig auswellen. 4 Kreise und insgesamt 12 Ringe ausstechen. Die Kreise mit einer Gabel einstechen und mit der Einstichseite nach unten auf ein ...

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Wiesenkräutersalat mit gefülltem Kaninchenrücken

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >8.74 €
Demeter: >11.70 €
1. Die Lilienblüten über Nacht im Essig einweichen. Für den Fond die Knochen und Kaninchenabschnitte im Öl scharf anbraten. Zwiebeln, Tomaten und das Suppengrün ...

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