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Salat mit Schinken und Croutons

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Lauchzwiebeln, oder eine - rote Zwiebel, evtl. mehr ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 grüner Salat, (z. B. Kopf - oder Römersalat) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Toastbrot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Margarine - oder Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Essig, (z. B. Weißwein - Essig) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 flüssiger Honig, evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Senf, mittelscharfer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Olivenöl, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - weiß, frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Dill, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

35 g Gourmet Lachsschinken, mit - Camembert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 dünne Scheiben geräucherter - Schinken, (a. ca. 10 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1) Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Kopfsalat mundgerecht zupfen bzw. Römersalat in Streifen schneiden. 2) Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Toastbrot würfeln. Fett erhitzen. Brot darin unter Wenden goldbraun rösten. Auskühlen lassen. 3) Essig, Honig, Senf und Olivenöl kräftig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill waschen, fein schneiden und zufügen. 4) Teller mit Salat auslegen und Lauchzwiebeln darüberstreuen. Alles mit Marinade beträufeln. Schinkenscheiben halbieren und darauf anrichten.

Mit Croutons bestreuen.

Zubereitung : : 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salat mit Schinken und Croutons werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salat mit Schinken und Croutons Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salat mit Schinken und Croutons erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.