Stichwort: Vorspeise     
Seite 14 von 341     
Rezepte 131 bis 140 von 3406

Eingewickelter Thunfisch auf Radieschen-Bett

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.19 €
Die Radieschenblätter abzupfen und beiseite stellen. Die Radieschenknollen waschen und in feine Streifen raffeln oder schneiden. Erst kurz vor dem Servieren mit Salz ...

---

Mariniertes Gemüse mit Gehacktem Karamel

4 Vorspeisen
Preise:
Discount: >6.12 €
EU-Bio: >6.53 €
Demeter: >6.38 €
Bohnen abspülen, putzen und schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Bohnen und Knoblauch in kochendem ...

---

Kohlpudding an Honigrandensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.60 €
Weißkohlblätter waschen, putzen, kleinschneiden. Mit wenig Salzwasser gardünsten. Gut abtropfen lassen. Backofen auf 180 vorheizen. Weißkohl (ohne Flüssigkeit) ...

---

TomatengelÉe auf Käsevariationen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.58 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Tomaten waschen, häuten und ohne Stielansätze in Stücke schneiden. Entkernen und im Mixer pürieren Mit dem Tomatenmark ...

---

Parmesanwaffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >7.33 €
Demeter: >7.52 €
Den geriebenen Parmesan mit dem Mehl, Backpulver und den Röstzwiebeln in einer Schüssel vermischen. Mit Buttermilch zu einem glatten, zähflüssigen Teig verrühren. ...

---

Weiße Taubnesseln im Teigmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >0.69 €
Butter in Wasser bei schwacher Hitze schmelzen. Mehl mit etwas Salz vermischen. Lauwarme Butter-Wasser-Mischung in die Milch rühren und dann zum Mehl ...

---

Risotto mit Räucherfisch

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >0.96 €
Demeter: >0.88 €
1. Fisch in 2 oder mehr Teile zerteilen, damit er in einen kleineren Topf passt. Lorbeerblatt, Petersilienstängel und 2 Tassen Wasser dazugeben. Deckel auflegen, ...

---

Blätterteig mit Wurstfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.24 €
EU-Bio: >8.42 €
Demeter: >8.55 €
Alle Zutaten für die Füllung gut miteinander vermischen. Blätterteigboden in ca. 10 x 10 cm große Quadrate schneiden. Auf jedes Stück 1 Esslöffel der Wurstmasse ...

---

Krabbencocktail - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.38 €
EU-Bio: >7.35 €
Demeter: >7.35 €
Den Sellerie waschen, in Scheiben schneiden, 5 Minuten blanchieren und erkalten lassen. Die Artischockenherzen vierteln. 1 Orange schA#len, die Spalten filetieren und in ...

---

Zuppa di peoci e peverasse - Zweierlei Muscheln im Sud

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.22 €
EU-Bio: ~10.39 €
Demeter: ~10.25 €
Die schwarzen Miesmuscheln mit leuchtendgelbem Fleisch sind auch hierzulande leicht zu bekommen. Schwieriger wird es mit den kleinen peverasse oder telline, wie man sie ...

---