Stichwort: Innerei     
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Rezepte 221 bis 230 von 345

Ochsenleber vom Grill

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >0.59 €
Ochsenleber unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und eventuell Haut, Sehnen und Röhren entfernen. Für die Marinade Olivenöl mit Zitronensaft ...

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Leber mit Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >7.46 €
Demeter: >7.45 €
Leber schnetzeln. Die Zwiebeln fein hacken. Die Paprika vom Stielansatz und Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Tomaten schälen und in Schnitze ...

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Kutteln

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.86 €
Demeter: >4.12 €
Die Zwiebel in Butterfett glasig dämpfen. Die Kuttelstreifen beigeben. Mit Mehl bestäuben und mit Brühe ablöschen. Tomatenmark darunter mischen und ca. 20 Minuten ...

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Gebratene Kalbsleber auf Toast

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.45 €
Die Leber in Mehl wenden und im heißen Fett von jeder Seite 2 Minuten braten. Dann salzen, pfeffern und warmhalten. Banane in Scheiben schneiden und mit den ...

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Kutteln in Tomatensauce - Trippa al Pomodoro

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.04 €
Demeter: >3.04 €
In einem großen, flachen Topf Schalotten, Knoblauch und Chilischote in Olivenöl andünsten, Tomaten, Salz, Pfeffer dazugeben, Brühe angießen und ca. 20 Minuten ...

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Kutteln nach Zürcher Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.21 €
EU-Bio: ~5.20 €
Demeter: ~5.54 €
Die vorgekochten Kutteln in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und feinhacken, den Lauch waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Karotte und Sellerie ...

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Geröstete Kutteln

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.84 €
EU-Bio: ~2.89 €
Demeter: ~2.93 €
Die gereinigten, abgekochten Kutteln in feine Streifen schneiden und im heißen Fett dünsten. Das mit Rahm verrührte Ei darübergießen, würzen und anrichten.

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Sikotakja ladorighani i tighantia

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.29 €
EU-Bio: ~11.82 €
Demeter: ~11.32 €
Die Leber waschen, trockentupfen, häuten und in etwa 3 cm große Würfel schneiden, dabei alle groben Stränge entfernen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und ...

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Hirnauflauf

1 Stück(e)
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >4.28 €
1) Das Hirn wird gewässert, in warmen Wasser gehäutet und blanchiert, d.h. man stellt es mit kaltem Wasser bei, lässt es bis zum Kochen kommen und schüttet es sodann ...

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Gansleber-Pastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.84 €
EU-Bio: >6.97 €
Demeter: >7.05 €
Man legt eine große weiße Gänseleber 1 bis 2 Stunden in frische Milch, trocknet sie ab, befreit sie von Haut und Sehnen, schneidet sie in schöne, gleichmäßige ...

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