Stichwort: Innerei     
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Rezepte 211 bis 220 von 345

Hirnschnitten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.63 €
Demeter: >0.75 €
* Hirnschnitten eignen sich ohne Beilage sehr gut für ein spätes Frühstück, mit gedämpften frischen Pilzen und grünem Salat zu einem exquisiten Mittag- oder ...

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Kalbshirnsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >3.36 €
Das Hirn mit kochendem Wasser übergießen, abseihen, abhäuten, grob hacken und mit der feingehackten Zwiebel und der Petersilie in knapp der Hälfte der Butter ...

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Risotto di Seseglio (Risotto mit Hühnerleber)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.48 €
Die Zwiebel in Butter dünsten. Den Reis dazugeben und glasig werden lassen. Mit Wein ablöschen und verdampfen lassen. Schöpflöffelweise die heiße Hühnerbouillon ...

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Chkembe Tchorba, Bulgarische Kaldaunensuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.32 €
EU-Bio: >0.40 €
Demeter: >0.40 €
Chkembe Tchorba ist eine berühmte Balkanspezialität. feingehackte Zwiebeln und süße Pfefferschoten in Butter kräftig anschwitzen, Mehl darüberstäuben, leicht ...

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Kaninchenlebermousse mit Parisettetoast

6 Portionen
Preise:
Discount: >31.35 €
EU-Bio: >30.45 €
Demeter: >30.82 €
In einer Bratpfanne die Butter nicht zu stark erhitzen. Zwiebel, Petersilie und Kaninchenleber eine bis zwei Minuten anbraten. Auf Küchenpapier etwas auskühlen ...

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Flecke nach Warschauer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.80 €
Die Flecke sehr gründlich mit dem Messer säubern, in warmem Wasser waschen und einige Stunden kalt wäßern. Dann in siedendes Wasser legen, aufkochen, mit kaltem ...

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Panierte Ochsenzunge

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die gekochte und abgezogene Zunge wird der Länge nach durchgeschnitten, in Ei und gestossenem Zwieback umgekehrt und auf beiden Seiten in Butter oder Fett braun ...

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Tripes genevoises - Kutteln nach Genfer Art (2)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.77 €
EU-Bio: >8.20 €
Demeter: >8.78 €
: Vor- und zubereiten: ca. 35 Minuten : Schmoren: ca.1. Stunde Butter im Brattopf warm werden lassen, Speckwürfeli, Knoblauch, Zwiebel und Schalotten ca.zehn Minuten ...

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Lebergeschnetzeltes

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.85 €
EU-Bio: >6.02 €
Demeter: >6.28 €
Speck und Zwiebeln anbraten, dir Paprikawürfel dazugeben, nach ca. 5 Minuten die gewürfelte Leber dazugeben, ebenfalls anbraten. Mit Brühe auffüllen und die Gewürze ...

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Leber-Ananas-Toast

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.59 €
EU-Bio: >12.64 €
Demeter: >12.65 €
Die Kalbsleber in 2 cm dicke Streifen schnetzeln. In dem Mehl wenden. Die Champignons abtropfen lassen. Die Flüssigkeit aufbewahren. Die Margarine in einer Pfanne ...

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