Stichwort: Ente     
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Rezepte 1 bis 10 von 536

Knusprige Entenbrust auf Schokoladen-Blaukraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.88 €
EU-Bio: >10.53 €
Demeter: >11.43 €
Das Blaukraut putzen, vierteln, den Strunk herausnehmen und das Kraut fein hobeln. Essig und etwas Salz zugeben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Den Ofen auf ...

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Entenbrust mit Äpfeln - Magrets de Canard aux Pommes

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >1.05 €
Die Schalotten pellen und der Länge nach in Spalten schneiden. Die Äpfel vierteln, Kerngehäuse und Schale abschneiden und dreimal längs halbieren. Die Apfelspalten ...

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Marinierte Entenbrust auf Rotkohl-Früchte-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.49 €
Rotkohl-Früchte-Salat: Die äußeren Blätter vom Rotkohl entfernen. Den Kopf vierteln, den Strunk herausschneiden, die Kopfstücke abspülen und abtropfen ...

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Lauwarme Entenbrust auf Sprossensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.20 €
Elektroofen auf 250 Grad vorheizen. Die Entenbrust rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit der Hautseite nach oben auf ein Stück Alufolie legen, auf dem Blech ...

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Entenkeule mit roten Weinbergpfirsichen und gefülltem...

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.61 €
Die Pfirsiche schälen, entkernen und in Achtel schneiden. Die Entenkeulen salzen, pfeffern und kräftig je Seite 5 Minuten anbraten. Nach dem Wenden das ...

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Rotweinente

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >6.07 €
Demeter: >6.28 €
Die Zwiebeln in Wasser einweichen und schälen. Die Entenbrüste auf der Hautseite rautenförmig einschneiden. Mit der Haut nach unten in eine kalte Pfanne geben und ...

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Entenbrust in Honigessig

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.66 €
1.Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Brüste beidseitig etwa 10 Minuten bei Mittelhitze braten. Zugedeckt warm stellen. 2.Gleichzeitig in einer Kasserolle ...

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Sauerkraut-Topinambur-Ragout mit Gebackenen Entenkeulen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >5.27 €
Demeter: >3.88 €
Sauerkraut grob schneiden und in einem Sieb gut durchwaschen. Butterschmalz erhitzen. Die Topinambur schälen, nicht zu klein würfeln und mit den in Streifen ...

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Ente Mit Sauerkirschsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.82 €
Die Entenbrustfilets mit Küchenkrepp trocknen, die Haut mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden. Beiseite stellen. Die Butter in kleine Stücke schneiden ...

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Ente mit weißen Rüben (Canard aux Navets)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >0.56 €
Demeter: >0.79 €
Das Fett in einem großen Topf erhitzen. Die Ente hineingeben und auf allen Seiten goldgelb anbraten. Anschließend den Vogel aus dem Topf nehmen, das Mehl zufügen und ...

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