Stichwort: Innereien     
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Rezepte 101 bis 110 von 687

Gersten-Risotto mit Geflügelleber und Rote Bete-Pesto

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.70 €
EU-Bio: >13.03 €
Demeter: >13.08 €
Brühe erwärmen. Getrocknete Steinpilze mit etwas Wasser 10 Minuten einweichen und danach fein würfeln. Schalotten, Karotten und Sellerie in etwa gleich große, feine ...

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Lammhackbällchen in Joghurtsauce - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >18.20 €
EU-Bio: >19.00 €
Demeter: >18.47 €
Taostbrot in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken. Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Zwiebeln schälen und auf einer Haus- haltsreibe fein ...

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Gebratene Lammkeule I

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >2.62 €
Am Tag vor der Zubereitung die Lammkeule vom Fett befreien. Für die Marinade Rotwein und Essig vermischen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Piment und ...

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Kutteln nach Triester Art - Trippa alla Trieste

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.31 €
EU-Bio: ~9.33 €
Demeter: ~9.12 €
Die Zwiebel zusammen mit dem Speck und den Semmelbröseln im heißen Öl anrösten. Bevor diese Mischung goldbraun wird, das Tomatenpüree und die Kutteln ...

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Lamm-Gewürz-Gulasch

12 Portionen
Preise:
Discount: >39.07 €
EU-Bio: >39.28 €
Demeter: >40.11 €
Haut und Fett vom Fleisch entfernen und das Fleisch in ungefähr 50 g schwere Stücke schneiden. Zwiebeln pellen und fein würfeln. Kumquats heiß abwaschen und ...

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Jacky’s Hackbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.23 €
EU-Bio: >14.40 €
Demeter: >14.47 €
Die Weggli in der Milch einweichen, gut ausdrücken und sehr fein zerstoßen. Die Kalbsmilken gut parieren - d.h. von der Haut befreien - und in kleine Würfel zupfen. ...

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Kaninchen in der Auflaufform

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >1.37 €
Das Kaninchen gar kochen und die Knochen entfernen. Das Fleisch wird durch den Fleischwolf gedreht und mit der Bechamelsauce gut vermischt. Die Eier ebenfalls zu der ...

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Rinderfilet mit Pilzen und Zucchini

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.17 €
EU-Bio: >21.72 €
Demeter: >22.14 €
Rinderfilet abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen. Kartoffeln schälen, waschen, 10 Minuten kochen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Filet darin ...

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Putenleber mit geschmortem Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >4.56 €
Leber waschen, trockentupfen, klein schneiden. Pfeffern, im Mehl wenden. Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, eventuell schälen, ...

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Pferde-Zwiebel-Fleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.62 €
EU-Bio: >11.78 €
Demeter: >12.70 €
Das Fleisch in nicht zu große Würfel schneiden und in einem flachen, breiten Bräter in heißem Öl sehr schnell anbraten. Zwiebeln schälen, achteln, zum Fleisch ...

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