Stichwort: Frankreich     
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Rezepte 391 bis 400 von 622

Tian de courge - Kürbisgratin aus der Provence

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.72 €
EU-Bio: ~5.62 €
Demeter: ~5.71 €
Der "Tian" ist eine provenzalische Gratinform und hat auch vielen überbackenen Gerichten den Namen gegeben. Der Kürbis-Tian ist eine beliebte herbstliche ...

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Elsässer Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.67 €
Zwiebel und Knoblauch in Schmalz glasig dünsten. Sauerkraut, Apfelstücke, Wacholderbeeren und Riesling dazugeben; 1 Stunde köcheln. Bauchspeck in Scheiben mit ...

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Auberginenpüree - Purée d’aubergines

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.59 €
EU-Bio: ~1.64 €
Demeter: ~1.55 €
Den Backofen auf 240°C vorheizen. Jede Aubergine zwei-, dreimal mit einem Messer einstechen, damit sie nicht platzt. Die Auberginen auf das Rost legen, die ...

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Französischer Spargel-Pilz-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.85 €
EU-Bio: >13.34 €
Demeter: >18.18 €
In diesem Gratin werden frischer Spargel und feine Champignons kombiniert - eine Variante des in der Franche-Comte beliebten Spargel- Morchel-Gratins. Den Spargel ...

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Zucchinipüree [ab 4 Monaten]

3 Portionen
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >3.20 €
Demeter: >3.20 €
Waschen Sie sorgfältig die Zucchini und schneiden sie in Scheiben. Garen Sie sie in der Mikrowelle auf einem bedeckten Teller 6 Minuten bei maximaler Leistung. Tupfen ...

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Champignonsalat (Salade aux champignons) (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.47 €
Den durchwachsenen Speck in feine Streifen schneiden und in der Butter langsam auslassen. Die Brotscheibe mit der geschälten, halbierten Knoblauchzehe einreiben, fein ...

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Provencalische Gemüsepfanne - Ratatouille - Teil 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >7.67 €
Demeter: >7.21 €
Ob dieses Gericht eine kulinarische Offenbarung oder eher ein unansehnlicher Mischmasch ist, hängt davon ab, wie exakt die Gemüse in Würfel geschnitten wurden, und ...

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Provençalisches Hähnchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.73 €
Das ideale Essen für viele Gäste - denn es macht kein bisschen mehr Mühe, ob man ein oder zwei Hühner auf das Backblech oder in die Form packt. Die Poularde in ...

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Omelette Gargamelle mit Bechamel Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >3.76 €
Schalotten und Champignons in etwas Butter so lange dünsten, bis alle Flüssigkeit verkocht ist. Petersilie dazugeben und warmstellen. Eier schaumig schlagen und in ...

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Hammelkeule (Gigot de sept heures)

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >2.05 €
Die Hammelkeule anschmoren, die kochende Rinderbouillon dazugießen, bis das Fleisch bedeckt ist und die Knoblauchzehen hinzugeben. Flamme kleiner stellen. In einem ...

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