Stichwort: Frankreich     
Seite 40 von 63     
Rezepte 391 bis 400 von 623

Boumiano - Bohemienne - Auberginen-Topf mit Tomaten

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.00 €
EU-Bio: ~7.61 €
Demeter: ~7.60 €
Auberginen schälen, in kleine Stücke schneiden. Zum Wasserziehen mit Salz bestreuen. Den Boden einer flachen Kasserolle mit Öl bedecken,sanft erhitzen. ...

---

Tian de courge - Kürbisgratin aus der Provence

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.02 €
EU-Bio: ~4.99 €
Demeter: ~5.27 €
Der "Tian" ist eine provenzalische Gratinform und hat auch vielen überbackenen Gerichten den Namen gegeben. Der Kürbis-Tian ist eine beliebte herbstliche ...

---

Elsässer Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.67 €
Zwiebel und Knoblauch in Schmalz glasig dünsten. Sauerkraut, Apfelstücke, Wacholderbeeren und Riesling dazugeben; 1 Stunde köcheln. Bauchspeck in Scheiben mit ...

---

Auberginenpüree - Purée d’aubergines

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.56 €
EU-Bio: ~1.62 €
Demeter: ~1.57 €
Den Backofen auf 240°C vorheizen. Jede Aubergine zwei-, dreimal mit einem Messer einstechen, damit sie nicht platzt. Die Auberginen auf das Rost legen, die ...

---

Französischer Spargel-Pilz-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.65 €
EU-Bio: >13.34 €
Demeter: >18.18 €
In diesem Gratin werden frischer Spargel und feine Champignons kombiniert - eine Variante des in der Franche-Comte beliebten Spargel- Morchel-Gratins. Den Spargel ...

---

Zucchinipüree [ab 4 Monaten]

3 Portionen
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >3.20 €
Demeter: >3.20 €
Waschen Sie sorgfältig die Zucchini und schneiden sie in Scheiben. Garen Sie sie in der Mikrowelle auf einem bedeckten Teller 6 Minuten bei maximaler Leistung. Tupfen ...

---

Champignonsalat (Salade aux champignons) (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.47 €
Den durchwachsenen Speck in feine Streifen schneiden und in der Butter langsam auslassen. Die Brotscheibe mit der geschälten, halbierten Knoblauchzehe einreiben, fein ...

---

Provencalische Gemüsepfanne - Ratatouille - Teil 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >7.55 €
Demeter: >7.33 €
Ob dieses Gericht eine kulinarische Offenbarung oder eher ein unansehnlicher Mischmasch ist, hängt davon ab, wie exakt die Gemüse in Würfel geschnitten wurden, und ...

---

Provençalisches Hähnchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.81 €
Das ideale Essen für viele Gäste - denn es macht kein bisschen mehr Mühe, ob man ein oder zwei Hühner auf das Backblech oder in die Form packt. Die Poularde in ...

---

Omelette Gargamelle mit Bechamel Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >3.76 €
Schalotten und Champignons in etwas Butter so lange dünsten, bis alle Flüssigkeit verkocht ist. Petersilie dazugeben und warmstellen. Eier schaumig schlagen und in ...

---