Stichwort: Frankreich     
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Rezepte 381 bis 390 von 622

Kartoffelsuppe kalt

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.52 €
Lauch, Zwiebel und fein gewürfelter Knoblauch und Kartoffeln in der Butter glasig dünsten, jedoch keine Farbe nehmen lassen. Mit der Hühnerbouillon aufgießen, ...

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Muscheln in Pastis

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.37 €
EU-Bio: >9.71 €
Demeter: >9.76 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich mit einer Wurzelbürste säubern, dabei auch die außen hängenden Bärte entfernen. Muscheln, die sich dabei nicht ...

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Oignons a la Tapenade (Zwiebeln mit Olivenfüllung)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >1.75 €
Den geschälten Zwiebeln im oberen Viertel einen Deckel abschneiden. Das Innere etwas aushöhlen ohne den Rand zu verletzen. Nebeneinander in einen Kopftopf stellen, ...

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Diplomate

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >3.45 €
In eine kleine Schüssel gibt man 1/4 Tasse Kirschwasser zusammen mit den gewürfelten, kandierten Früchten und stellt sie bei Zimmertemperatur zum Weichen beiseite. ...

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Rindfleischbrühe mit Markklößchen (*)

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.57 €
(*) Consomme de böuf aux quenelles de moelle Rübchen, Möhren und Sellerie Lauch, Kohl und Zwiebel in grobe Stücke schneiden und mit dem Fleisch und dem kalten ...

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Kaninchen in Rieslinggelee - Laperau En Gelée

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.54 €
EU-Bio: >7.84 €
Demeter: >8.01 €
ergibt etwa 8-10 Portionen Kaninchenstücke waschen. Thymian, Lorbeer und Rosmarin in ein Mullsäckchen einbinden. Gemüse, Kaninchen und Gewürzsäckchen in einen ...

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Olivenpesto

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >6.26 €
Zuerst die schwarzen Oliven entkernen. Danach sämtliche Oliven grob hacken. Knoblauch schälen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Basilikum ...

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Bretonische Lammkeule - Gigot D’agneau A La Bretonne

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.46 €
Man kocht die über Nacht eingeweichten Bohnen zusammen mit dem Kräutersträusschen etwa 2 1/2 Stunden in Salzwasser gar. 20 Minuten vor Ende der Kochzeit werden die ...

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Französischer Pflaumenkuchen - Variation 1

1 18cm-form
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >1.43 €
Mehl auf die Arbeitsfl"che sieben, kalte Butter im Mehl verteilen. Eine Mulde ins Mehl drücken. Zucker, Salz und Ei hineingeben, schnell zu einer Teigmasse ...

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Boumiano - Bohemienne - Auberginen-Topf mit Tomaten

6 Portionen
Preise:
Discount: ~9.70 €
EU-Bio: ~8.25 €
Demeter: ~8.04 €
Auberginen schälen, in kleine Stücke schneiden. Zum Wasserziehen mit Salz bestreuen. Den Boden einer flachen Kasserolle mit Öl bedecken,sanft erhitzen. ...

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