Stichwort: Frankreich     
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Rezepte 381 bis 390 von 623

Französischer Apfelkuchen aus der Bretagne

1 Kuchen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >4.36 €
Für den Teig Butter schmelzen. Abkühlen, aber nicht fest werden lassen. Äpfel schälen, vierteln. Kerngehäuse herausschneiden. Äpfel in dünne Spalten schneiden. ...

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Kartoffelsuppe kalt

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.52 €
Lauch, Zwiebel und fein gewürfelter Knoblauch und Kartoffeln in der Butter glasig dünsten, jedoch keine Farbe nehmen lassen. Mit der Hühnerbouillon aufgießen, ...

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Muscheln in Pastis

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.86 €
EU-Bio: >9.27 €
Demeter: >9.33 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich mit einer Wurzelbürste säubern, dabei auch die außen hängenden Bärte entfernen. Muscheln, die sich dabei nicht ...

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Oignons a la Tapenade (Zwiebeln mit Olivenfüllung)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >1.75 €
Den geschälten Zwiebeln im oberen Viertel einen Deckel abschneiden. Das Innere etwas aushöhlen ohne den Rand zu verletzen. Nebeneinander in einen Kopftopf stellen, ...

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Diplomate

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >3.45 €
In eine kleine Schüssel gibt man 1/4 Tasse Kirschwasser zusammen mit den gewürfelten, kandierten Früchten und stellt sie bei Zimmertemperatur zum Weichen beiseite. ...

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Rindfleischbrühe mit Markklößchen (*)

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.57 €
(*) Consomme de böuf aux quenelles de moelle Rübchen, Möhren und Sellerie Lauch, Kohl und Zwiebel in grobe Stücke schneiden und mit dem Fleisch und dem kalten ...

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Kaninchen in Rieslinggelee - Laperau En Gelée

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.54 €
EU-Bio: >7.84 €
Demeter: >8.01 €
ergibt etwa 8-10 Portionen Kaninchenstücke waschen. Thymian, Lorbeer und Rosmarin in ein Mullsäckchen einbinden. Gemüse, Kaninchen und Gewürzsäckchen in einen ...

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Olivenpesto

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.39 €
EU-Bio: >6.69 €
Demeter: >6.37 €
Zuerst die schwarzen Oliven entkernen. Danach sämtliche Oliven grob hacken. Knoblauch schälen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Basilikum ...

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Bretonische Lammkeule - Gigot D’agneau A La Bretonne

6 Portionen
Preise:
Discount: >27.13 €
EU-Bio: >27.24 €
Demeter: >27.44 €
Man kocht die über Nacht eingeweichten Bohnen zusammen mit dem Kräutersträusschen etwa 2 1/2 Stunden in Salzwasser gar. 20 Minuten vor Ende der Kochzeit werden die ...

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Französischer Pflaumenkuchen - Variation 1

1 18cm-form
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >1.43 €
Mehl auf die Arbeitsfl"che sieben, kalte Butter im Mehl verteilen. Eine Mulde ins Mehl drücken. Zucker, Salz und Ei hineingeben, schnell zu einer Teigmasse ...

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