Stichwort: Frankreich     
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Rezepte 141 bis 150 von 622

Linsensalat - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.97 €
EU-Bio: >6.97 €
Demeter: >6.42 €
Der auvergnische Linsensalat ist ein sättigendes Sommergericht. Die kleinsten aller Linsen kommen aus Le Puy in der Auvergne. Man kann diesen Salat natürlich auch mit ...

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Apfelrisotto mit Ziegenkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.30 €
EU-Bio: ~5.56 €
Demeter: ~5.75 €
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In der warmen Butter (1) hellgelb dünsten. Den Reis beifügen und kurz mitrösten. Den Apfelwein dazugießen. Unter ...

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Kuchen ’Opera’

12 Portionen
Preise:
Discount: >7.32 €
EU-Bio: >7.67 €
Demeter: >8.51 €
Für den Biskuit die Eier und den Zucker im Wasserbad hell und schaumig schlagen, dann kaltschlagen. Mehl, gemahlene Mandeln und die geschmolzene Butter unterziehen. In ...

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Ziegenkäse-Tarte

10 Stücke
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.72 €
Demeter: >6.23 €
1. Für den Teig: Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Weiche Butter, Ei und Milch zugeben und alles mit den Knethaken des Handrührers zu einem geschmeidigen Teig ...

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Pot au feu - Variation 2

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.21 €
EU-Bio: >6.36 €
Demeter: >6.27 €
Zuerst das Rindfleisch (als ganze Stücke) mit 2 Liter kaltem Wasser ansetzen und langsam zum Kochen bringen. Nachdem es aufgekocht ist, den grauen Schaum, der sich auf ...

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Brot mit Poolish

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.09 €
EU-Bio: >0.06 €
Demeter: >0.06 €
1. ) Zutaten für den Poolish verrühren und 15 -18 Stunden bei 15C gehen lassen (in einem frischen Behälter) 2. ) Brotteig Knetvorgang (Maschine): Axe ...

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Savarin - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >4.92 €
Mehl in eine Backschüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken, Hefe hineinbröckeln und mit etwas Milch, Zucker (1) und etwas Mehl zu einem flüssigen ...

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Perlhuhn mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.44 €
EU-Bio: >14.25 €
Demeter: >14.44 €
Das küchenfertig vorbereitete Perlhuhn vierteln, waschen und gut abtrocknen. Pfifferlinge putzen, gründlich waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln, gut ...

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Fischsuppe Setois

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.12 €
EU-Bio: >30.24 €
Demeter: >29.99 €
1. Gemüse putzen, dann die Schalotten in Streifen (nicht in Ringe), die Karotten in dünne Scheiben und die Weißen und hellgrünen Teile des Lauchs in breite ...

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Marinierte Zucchini und Austernpilze - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.53 €
EU-Bio: >11.58 €
Demeter: >10.45 €
Die Zucchini waschen, Spitzen und Stängelansätze entfernen, die Früchte längs halbieren und in 1 - 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Austernpilze mit Küchenkrepp ...

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