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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 131 bis 140 von 622
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Rezepte 131 bis 140 von 622
Böuf Bourguignon, mit Speck und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.43 €
(*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, ...
Suppe von Brunnenkresse mit Kartoffeln und Crevetten
2 PortionenPreise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.78 €
Demeter: >4.89 €
Schalotten mit Butter anbraten. Kartoffelscheiben dazugeben, mit Brühe und Milch auffüllen und weich kochen. Mit dem Mixstab pürieren, die grob gehackte Kresse ...
Kutteln in Apfelwein (Tripes au cidre)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.71 €
EU-Bio: >6.63 €
Demeter: >6.92 €
Das Gemüse putzen und zurechtschneiden. Einen Topf mit Zwiebeln und Möhren auslegen. Die geschnittenen Kutteln und die Kalbsfüsse darauflegen. Mit Brühe und ...
Spinner-Salat, Salade de Fou
4 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.92 €
Salat Salat rüsten und waschen, auf Teller anrichten kurz vor dem servieren mit Salatsauce nappieren Brotwürfeli Crouton Die Hälfte des Butters in die Pfanne geben ...
Rochen mit Brauner Butter und Kapern
4 PortionenPreise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >3.09 €
Rochenflügel unter fließendem Wasser gründlich abspülen und in Stücke schneiden. Wasser mit Essig, Salz und Lorbeerblättern zum Kochen bringen. die ...
Getrüffelter Kapaun mit Cidre
6 PortionenPreise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.71 €
Den Kapaun in mehrere Portionen (Beine je 2 Teile, Flügel, Brust)zerlegen, den Rumpf zur Erstellung des Geflügelfonds benutzen. 50g Butter klären. Die ...
Calissons d’Aix
1 RezeptPreise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.83 €
Geriebene Mandeln mit 50 g Zucker und einem Teel. Wasser mischen. 250 g Zucker mit der angegebenen Wassermenge klarkochen. Mit der Mandel-Zucker-Masse mischen. ...
Perlhuhn mit Trockenfruchtfüllung an Kürbispüree
4 PortionenPreise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >5.82 €
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Schinken grob würfeln. In den Blender geben und mit Weißbrotbröseln, Ei, Petersilie, Muskat, Salz, Pfeffer zerhacken bis man eine ...
Galette Au Sucre - Zuckerkuchen
1 KuchenPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >2.47 €
Die Hälfte der Butter in lauwarmer Milch schmelzen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen. Aus 1 TL Zucker, 1-2 EL Mehl und zerbröselter Hefe sowie dem ...
Seezunge mit Austern in Sauce Normandie
2 PortionenPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.42 €
Seezunge in Butter sanft von beiden Seiten 4 Minuten braten und warm stellen. In einer Kasserolle die Schalotte in Butter anschwitzen, melieren, Fischfond und ...
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