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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 111 bis 120 von 622
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Rezepte 111 bis 120 von 622
Creme Bavaroise ... l’ Orange
6 PortionenPreise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.79 €
Die Innenseite einer 1 l fassenden Pudding-Ringform bestreicht man mit einem Film von Pflanzenöl und stülpt sie um, damit sie auf Küchenkrepp abtropft. Den ...
Forellenfilet mit Absinth geflämmt
2 -3 Port.Preise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.70 €
Demeter: >3.53 €
Auberginen mit einer Stricknadel der Länge nach durchbohren, einen Rosmarinzweig einziehen und 45 Minuten im 180 Grad heißen Ofen garen. Dann halbieren und das ...
Bûche de Noël
1 RezeptPreise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >5.21 €
Dunkler Biskuit: Eier mit Zucker im Wasserbad kurz warm aufschlagen. Dann die Schüssel vom Wasserbad wegnehmen und 6-8 Minuten kalt weiter schlagen. Mehl, Kakaopulver ...
Crepes - Rezept aus der Gegend von Vannes
1 RezeptPreise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.46 €
Diesselbe Zubereitung wie bei den anderen Crepes. Da der Teig jedoch Buchweizen enthält, werden die Crepes nicht so knusprig. Familienrezept aus der Gegend von Vannes, ...
Couqübottrom
1 RezeptPreise:
Discount: >6.78 €
EU-Bio: >6.72 €
Demeter: >8.88 €
Verschiedene Namen/Schreibweisen: koukebotroom, coukebootram, couqübotroom, cookebootram, kokeboteram, köckbotteram, couque sucree, couqü aux raisins, couqü ...
Spargel-Gratin - Les Asperges au Gratin
2 PortionenPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >3.12 €
Den Spargel etwa 10 Minuten im offenen Topf mit Salzwasser garen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und den Bindfaden abnehmen. Kurz vor dem Servieren die Spargelspitzen ...
Schweinekoteletts mit Äpfeln - Cotes de Lard aux Pommes
4 PortionenPreise:
Discount: >11.88 €
EU-Bio: >12.26 €
Demeter: >12.44 €
Die Schweinekoteletts mit etwas Calvados beträufeln. Die Äpfel schälen, entkernen und in dicke Scheiben schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die ...
Kandierte Maronen (Marrons Glacés)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.75 €
Demeter: >0.75 €
Die Maronen vorsichtig einkerben und 10 Minuten in siedendem Wasser kochen. Anschließend schälen und auch die braune Haut entfernen. Man muss das möglichst tun, ...
Spargel Orly
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.57 €
EU-Bio: ~17.64 €
Demeter: ~23.14 €
Man könnte vermuten, dass diese Spargel-Variation ihren Namen vom Pariser Flughafen Orly bekommen hat. Spargel Orly gibt es aber schon wesentlich länger und er ist ...
Apfelsinensouffle (Souffle au Grand Marnier)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.13 €
Den Backofen auf 220øC vorheizen. Der Boden und die Seiten einer 1 1/2 l fassenden Souffleform werden mit weicher Butter ausgefettet. Dann streut man den Zucker* ...
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