Stichwort: Frankreich     
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Rezepte 101 bis 110 von 622

Kirschen auf Mandelbiskuit - Croquant de Cerises en Bavar

1 Kuchen
Preise:
Discount: >8.10 €
EU-Bio: >8.68 €
Demeter: >8.79 €
Den Ofen auf 200oC vorheizen. Für den Boden die Mandeln mittelfein mahlen. Mit dem Puderzucker vermischen. Salz zu dem Eiweiß geben und sehr steif schlagen. Erst die ...

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Canneles Bordelais

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.61 €
Kochen Sie die Milch mit der Vanille und der Butter auf. In der Zeit vermischen Sie das Mehl und die Eier. Geben Sie dann die Milch dazu. Vermischen Sie alles gut bis ...

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Mocca-éclair - Brandteig gefüllt mit Kaffee-Creme

25 éclairs, ca.
Preise:
Discount: >5.37 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.30 €
In einer Kasserolle Butter und Wasser zum Kochen bringen, je einen Teelöffel Salz und Zucker hinein geben. Sobald das Wasser kocht, die Kasserolle vom Herd nehmen und ...

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Pariser Zwiebelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >5.51 €
Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und 1 zerdrückte Knoblauchzehe unter häufigem Rühren 20 - 30 ...

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Pains au chocolat - Schokoladenbrötchen

15 Brötchen
Preise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.33 €
Den Teig herstellen, wie im Rezept für Croissants ausführlich beschrieben. Wenn Sie ihn jedoch zum 2. Mal vor dem Zerteilen ausrollen, formen Sie ein Band von 15x90 ...

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Provencalische Nudel-Kräuter-Terrine mit Pinien-Tomaten-Sa

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.62 €
EU-Bio: >9.20 €
Demeter: >8.87 €
Grundmenge mit 250g Makkaroni ausreichend für 4-6 Personen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. In ein Sieb geben, kalt abbrausen und sehr gut ...

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Französisches Bohnen-Cassoulat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.80 €
EU-Bio: >9.44 €
Demeter: >9.57 €
Bohnenkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Fleisch grob würfeln. Öl in einem Fleischtopf erhitzen. Fleisch darin portionsweise braun anbraten. Zwiebeln und ...

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Oeufs farcis

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >4.17 €
Demeter: >3.80 €
Die Eier pellen und der Länge nach halbieren. Das Eigelb herausnehmen und mit dem Knoblauch, der Petersilie, Salz, Pfeffer und 4-5 El kaltem Wasser mischen: Die Masse ...

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Tarte fine aux pommes - Apfeltarte

1 Kuchen(*)
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.28 €
(*) 26 bis 28 cm Durchmesser Blätterteig möglichst dünn ausrollen. Blech belegen, Rand hochziehen; den Boden mit einer Gabel dicht einstechen. Bis zur Verwendung ...

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Bouillabaisse auf Fischerart

8 Portionen
Preise:
Discount: >53.72 €
EU-Bio: >53.82 €
Demeter: >53.08 €
Für den Sud die Fischköpfe in drei Liter leicht gesalzenem Wasser l'/ - Stunden schwach köcheln. Inzwischen die Fische ausnehmen, schuppen und dann in Portionsstücke ...

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