Gratinierter Reis mit Speckböhnchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 Pack. Kochbeutelreis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Butter - für die Form ca. 0.04 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

0.5 Dose(n) Schlagsahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

2 EL Käse, gerieben: z.B. Gouda ca. 0.26 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

Jodsalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 EL TK-Kräuter - erkleinert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

4 Scheibe(n) Schinkenspeck ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Grüne Bohnen ca. 1.20 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

2 Minutensteaks a 120g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

1 EL Pfefferkörner ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.32 €

Zubereitung:

Den Reis nach Packungsvorlage zubereiten. Gegarten Reis in eine gefettete Auflaufform geben. Schlagsahne mit Ei und Käse verquirlen, mit Jodsalz, Pfeffer und Kräutern würzen und über den Reis geben. Gratin im Backofen (E:200 oC) ca. 15 Minuten überbacken. In der Zwischenzeit Zwiebel abziehen und mit Schinkenspeck würfeln. Den Schinkenspeck in einer Pfanne auslassen. Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten, die Bohnen putzen, blanchieren und hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten mitdünsten, aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Die Minuten steaks in erhitztem Öl von beiden Seiten kurz braten und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Steaks mit Pfefferkörnern bestreuen und mit dem gratinierten Reis und den Speckböhnchen servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gratinierter Reis mit Speckböhnchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gratinierter Reis mit Speckböhnchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gratinierter Reis mit Speckböhnchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.